展示会
テーマ：ブログ
2013/07/03 22:55
チェルシーと、違います(笑)
プロ向けの、食材の展示会から先ほど戻りました。
夕方の土砂降りの最中に、催しは終わったのですが、その後は・・・。
お付き合い?、業界の重鎮様のお誘いで・・・です。
また、色んな発見がありました。
今季最新の食情報が集います。
野菜から魚介類は言うに及ばず、テーブル関連商品、アルコール類、食品・食材、製品と言うヤツです。
けれど私は見方が業界退職後変わったと思っています。
それぞれ各社の企画(力)が面白かった。
製造メーカー様は、自社開発の新商品に酔って居ない!コレが良い。
素材は、ありき。
そして更に、企画がありき!?
売れる為に決してお洒落に装うのではないのです。
時にはモッチャリ?大阪弁かな?
芋っぽいのも良いのです。
この加減がエエ。
その帰り、近くのFRに立ち寄り軽く夕食と親交の続き。
付け合せのクレソン。
熱による萎れで無く、水腐れ、やネ。
コレは、ホンの一端なんやけれど・・・。
感じないのかなぁ?
・・・復活?ですか・・・。
今日は植では無く、食、でした。
サッ、明日は、顔晴ろぉ～。
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