ひっぱりうどん？
テーマ：ブログ
2009/12/20 15:53
山形は今日も雪
出社まえに家の前の除雪、店舗について駐車場の除雪と午前中は
雪かたずけで終わってしまう今日このごろ。雪国に育った宿命か・・
雪のない地域がうらめしく思う
先日、うわさのケンミンショーで取り上げられていた 山形のひっぱりうどん。
doraも小さい頃から慣れ親しんでいたので、これがご当地メニューとは
知りませんでした。
めんつゆのかわりに 納豆 醤油、さば缶をまぜて 茹で上がった乾うどん
を鍋から直接いただくというもの。
えっ さば缶
と思う方も、一度おためしあれ。だしがきいてなかなか
いけます。 つくるのも簡単ですし、こんな寒い日には体の芯から温まりますよ。
dora
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