広島のエクステリア「モダンハウジングの庭ブログ」

　　　こんにちはモダンハウジング　代表の金田です。


　　　　　　　　　

　　　　男の料理教室

　　　　今回はシュークリームです。

　　　　　まず

　　　　　ｼｭｳｰを作ります　無塩バターと小麦粉をまぜあわせ

　　　　　牛乳、卵黄をくわえて　ペースト状になったらオーブンで120度

　　　　　で27分くらい焼き上げます。

　　　　　　カスタードクリーム　材料などは同じですが生クリーム、砂糖

　　　　　　バニラエッセンスをくわえ、沸騰

　　　　　　させて、火を止めたあと少量のレモン汁をくわえて味を決めます。

　　　　　　シュガーパウダーをかけて　完成です。この時期はカットしたキューイフルーツを

　　　　　　いれて食べるといっそう　おいしくいただけます。