土佐の高知のen日記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物語のある庭づくり

今日は予告通りのピザパーティーをやってます♪

お隣さんとその友達を招いてるんですが、
「庭でピザが食べれるなんて!!」と感激していただいて、
たいしたことはしてないんですが、悦に入ってます。。。

今日はピザソースを作ってみました。
トマト缶とセロリとタマネギとニンニクあたりを混ぜてみました。
これが大人にも子供にも好評で、あっというまにみんな満腹。
昼下がりの楽しいひとときを過ごしてます。

個人的な本日のベストはコチラ。


アンチョビとオリーブとカチョカバロのピザ。
「カチョカバロ」は、お隣さんが午前中に大丸に行ってて
北海道フェアで買ってきてくれました♪


焼いてます。
しっかり窯が温まっていれば、スグ焼けます。1～2分位で。


いただきまーす♪

今回は、午前中に草刈りや鉢の整理や軽い剪定をしたので、
見た目に気持ち良いし、体力的にもいい感じに疲れて余計においしかったな。
風も日差しもやわらかくて気持ち良いし、
今の気温だと、暑すぎず寒すぎず、生地の醗酵も上手く出来たし
近い内にまたやらんといかん♪

と、ゆっくり楽しんだあとは家に入って
これまた北海道のスイートポテトをいただきまーす☆


yama-U


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