札幌 マイガーデンの庭人（にわんちゅ）ブログ　

野菜類の収穫もほぼ終わり、ハーブ類も枝葉が枯れてきて

どちらももう後片付けの時期となりましたが(^_^.)


まだ使えるような実物やハーブなどは、お家の中で乾燥させて

お料理などで使ってみてはいかがでしょうか？


たとえば・・・

ローズマリー


ローズマリーは寒いのはニガテなので、札幌では越冬できません。

鉢ごと室内で越冬させるのももちろんＯＫですが

こんな風に使えそうな枝をバサッと切って乾燥させておく方法もあります。


パセリ


生だとあまりムシャムシャ食べれないのに

乾燥させてお料理に散らすと

結構食べられるような気がするのですが・・・私だけでしょうか(^_^;)

ドライパセリになると使いやすいですよね。


トウガラシ類


ちょっと辛みがほしいときにすぐ使えるので、乾燥させておくと便利です。

ちなみに↑はハバネロなので、使う量によっては超激辛になります(>_<)

こんな風にリースにして乾燥させても可愛いです♪


ひもに通して吊るしておくだけでも結構可愛いですよ(^^)




今回のはほんの一例なので、ご自宅のお庭でも利用できるものがあれば

冬に向けて蓄えてみてはいかがでしょうか☆


キッチンの風通しの良い所に、吊るしておくとお料理を作るとき便利ですよ(^o^)丿

今回は、和風の鉢植えを作ったのでご紹介したいと思います！！

まずは、植え込み前。


札幌軟石でできた鉢です。真ん中がくり抜いてあります。
植え込み前の石の表面は灰色で、重さは石にしては軽めです。

そして植え込み後。



大きめの方に「コンテリクラマゴケ」を、小さめの方には「セダム」を
植えました。
やはりこういう石の素材には和風っぽいものが良く合います♪

そして、植え込み前と比べると石の表面の色は水を吸収して
黒っぽくなり、より和風の感じを引き立たせてくれます。

軟石は水を良く吸うので重さもずっしりとしました。


イワヒバ科イワヒバ属の「コンテリクラマゴケ」。
別名「レインボーファン」とも言います。・・・葉の色が美しいシダです(^^)


明るい黄色の葉の「セダム」です。


こういう和風の植え込み鉢をさりげなく飾るのも
お庭をセンス良く見せる手法の一つだと思います(^o^)丿

弊社モデルガーデンでは、樹木や草花を多種植えていますが、

今年から、お野菜を植えられるコーナーができました。

とはいっても、「コンテナ」なのですが

とても優れているので、ご紹介したいと思います！








底がＶ字型になっているので、底の深い部分に根菜類

浅い部分で葉菜類 といった様に、同じコンテナ内で育ち方の異なる野菜を

混植できます。


腰を屈めずに作業ができる高さなので、楽に作業ができる他、

高齢者やお体の不自由な方にも簡単にガーデニングを

楽しんで頂く事ができます。





今弊社では、トマト・セロリ・パセリ・イチゴ・ラズベリーや

カモミール・セージ・レモンバームなどのハーブ類を育てています♪

　　


トマトには、支柱の代わりにアイアンフェンスに誘引しています。



誘引クリップはこちら↓を使っています。



支柱と茎をはさむところが別になっているので

茎が生長してもキズがつきにくく、はさむだけなので使いやすいです！




菜園グッズにも少し気を使ってオシャレなものを使う様にすると

ワンランク上のキッチンガーデンを作ることができます！


自宅で取れたて野菜を収穫できるのって良いですよね！

この「コンテナ」で限られたスペースでも、新鮮野菜と暮らせる生活ができますよ(^^♪