ライタ?
テーマ：ブログ
2013/08/04 09:00
今朝のご飯はライタでした。
ご飯と言っても家に米はありませんから朝食ですね(笑)
暑い朝にヨーグルトベースのインド料理、ライタ。
胡瓜や、玉ねぎ、ししとう、トマトなど沢山みじん切りにして味をしています。
さっぱり、でも深い味わいのミックスライタです。
何時ものヨーグルトを少し加工しました。
大阪の階上マンションから九州実家へ引っ越し予定。
心配事はしっかり根を張ったテラスのバラなど、多数・・・。
愉しみは新たな庭造り。
夢と現実の狭間で揺れる田～舎厨打～暮らし。
今朝のご飯はライタでした。
ご飯と言っても家に米はありませんから朝食ですね(笑)
暑い朝にヨーグルトベースのインド料理、ライタ。
胡瓜や、玉ねぎ、ししとう、トマトなど沢山みじん切りにして味をしています。
さっぱり、でも深い味わいのミックスライタです。
何時ものヨーグルトを少し加工しました。
田～舎厨打～
遠い昔・・・。
将来は植を職と目指し、農学部へ。
何故か食に目覚め36年。
けれど未練か、マンション階上テラスでターシャチューダー生活。
定年退職に伴い600Km先の実家へ移住決定。
手作りでガンバラねばならないリタイア生活。
体力が人並みにあれば良いが、制約がチョットある。
先ずは、バラの引っ越しを考えねば!
その他、料理・菓子は大体可能、特に細工モノが得意です。フラワーアレンジは我流で、テラスからあるもので賄う。食・職・植写真は退職後プロになりました。依頼があれば、食のコンサルとして行動しております。
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