サーモンには、ディルでしょ
テーマ：ブログ
2013/08/11 19:05
また忘れてしまいました。
更新。
こんな事、していました。
で、気付いたら今。
で、今しかないでしょ、と(笑)
サーモンのメダイヨン?
テラスの幸、ディルを色んな使い方をしました。
一番面白いのは・・・。
シード、です。
生のディルシードの食感が良いです。
ズッキーニで周囲をまいていますが、箸でたべるので少し、切り目を入れています。
生産者の強み、ですね?
大阪の階上マンションから九州実家へ引っ越し予定。
心配事はしっかり根を張ったテラスのバラなど、多数・・・。
愉しみは新たな庭造り。
夢と現実の狭間で揺れる田～舎厨打～暮らし。
また忘れてしまいました。
更新。
こんな事、していました。
で、気付いたら今。
で、今しかないでしょ、と(笑)
サーモンのメダイヨン?
テラスの幸、ディルを色んな使い方をしました。
一番面白いのは・・・。
シード、です。
生のディルシードの食感が良いです。
ズッキーニで周囲をまいていますが、箸でたべるので少し、切り目を入れています。
生産者の強み、ですね?
田～舎厨打～
遠い昔・・・。
将来は植を職と目指し、農学部へ。
何故か食に目覚め36年。
けれど未練か、マンション階上テラスでターシャチューダー生活。
定年退職に伴い600Km先の実家へ移住決定。
手作りでガンバラねばならないリタイア生活。
体力が人並みにあれば良いが、制約がチョットある。
先ずは、バラの引っ越しを考えねば!
その他、料理・菓子は大体可能、特に細工モノが得意です。フラワーアレンジは我流で、テラスからあるもので賄う。食・職・植写真は退職後プロになりました。依頼があれば、食のコンサルとして行動しております。
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