家族に振る舞い
最近、仕事ばかりで中々家族と接する事がありませんでした。
先日も休み返上で打ち合わせや仕事となることに・・・。
そこで、その日は早めに帰宅し、夕食を家族に振る舞うことにしました。
仕事の合間にスーパーに買い物へ。特売日ということもあって余計なお菓子やパンなども。
たまには・・・と奥様の好きな赤ワインを一本。
そしたら、お客様にバッタリ。
あれ～、買い物～？と声を掛けられ、実は・・・と説明。
しっかり、頑張ってね～と笑顔で応援されました。
さて、メイン料理を何にしようかと考えながら歩いていたら、生クリームを見て
クリームパスタにしようという事に。
カルボナーラ？チキン？魚介？ん～どうしよう・・・・。
その時、シメジが目に入ってきて
、シメジとほうれん草のクリームチーズパスタに決定
ササッと食材を買い、仕事に戻りました。
早めに仕事を切り上げ、手を洗っていざ料理開始
シメジとほうれん草と・・・ベーコンと。
ニンニクがあったので入れることに。
・・・クリームパスタにニンニク？・・・。
イ・・・イイと思う、たぶん。
しめじ君たちをバターでザッと炒め、パスタを茹でておいて。
生クリームを投入・・・ここで・・・
私はとろけるチーズを少し入れちゃいます
。それから火を止め、黄身を入れて混ざったらソースの完成
パスタを盛ってー・・・ソースをかけて、出来上がりーーーー
最後に粒胡椒は子供がいるので各自。
以外に見た目はうまく行っちゃいました・・・。
味が薄くなっちゃいましたけど・・・残念
しかし、’美味しいよ
’と奥様と子供たちからの声で
私がプチ幸せを頂く事になりました。
ありがとう
・・・家族に感謝です。
出会った皆様に感謝します
皆様に笑顔が増えますように
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