ブルーベリージャム

テーマ：料理

2013/07/16 14:35

自宅に帰ったら母がブルーベリージャムを作っていました。
今回はちょっと贅沢に砂糖と黒糖で。
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ

出来上がったら、早速ビンに詰めて冷凍庫へ。

庭ブロ＋（プラス）はこちら

生

2013/07/16 14:57

いぶきさん

来年は樹菜園のブルーペリーでジャムつくりたい

冷まさないで冷凍すれば良いのですか

　　樹

[Res]ibuki un blanc

2013/07/16 15:40

樹さん、
ある程度冷ましてから、瓶詰めにして、きっちり冷めてから冷凍庫に保存していましたよ。
造園やさん

2013/07/16 16:08

ブルーベリーのジャム、おいしそう！
色も鮮やかできれいですね。

「今夜のあて」で登場する時が来るのでしょうか(^o^)

[Res]ibuki un blanc

2013/07/16 17:46

造園やさん

いつもありがとーです。
今日もとっても暑かったですね。体調崩されていませんか?
このジャム、母の好みなのか父の好みなのかは分からないのですが、叫びたくなるほど甘いです。
今回黒糖だったせいか、めちゃくちゃ甘ーいです。
ツマミにするなら、、、なんでしょうねぇ。。。
peony-purple

2013/07/17 06:53

ブルーベリーはお庭で採れたのですか？
冷凍保存すれば長く楽しめますね（＾－＾）

我が家には２本のブルーベリーがありますが、
今年は不作！その上、殆ど鳥に食べられてしまいました～！
ジャムを作るのが夢なのですが・・・（*^_^*）

[Res]ibuki un blanc

2013/07/17 09:25

peonyさん
いつもありがとうございます。
ブルーベリーは近所の農家さんからお安く買ったものです。
ベリーと名が付くものはトリさん大好物ですよね。
ショールームのジューンベリーはほとんど食べられちゃってましたよ。
たくさん採れたらジャムにするって、私も考えていたのですがね。。。
樹木屋

2013/07/17 14:57

我が家のお庭のブルーベリーはまだ青いですが、1本しか木がないので、とれても食べたらあっという間。ジャムにするには大量に仕入れないとですね！

本当においしそう～！黒糖ですかぁ、やったことないです。優しい味ですか？

お母さまもお料理上手でいいですね！

[Res]ibuki un blanc

2013/07/17 15:27

樹木屋さま
近所の農家さんで買ったのですが、フライパン一杯で700円でした！
ほんと、安くって助かります。
今朝も母、ジャムが大好きで、ヨーグルトにたっぷりと入れて食べていました。
今回、黒糖と砂糖と半分ずつ入れたのですが、私には甘すぎでしたねぇ。