アイスプラントって知ってました？
テーマ：ブログ
2009/12/24 11:39
みなさん アイスプラント
ってしってました
（知らなかったのはｄｏｒａだけ
）
今日配達帰りのＫさんにいただきました。
健康によい野菜だそうです。（特にメタボ系には）
おそるおそる 一口食べてみると今まで食した
ことのない食感。それに葉自体にほどよい塩気が・・
ネットで調べてみると
ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物
南アフリカ原産の多肉植物で葉と茎の表面に
まるで水滴がついているかのようにみえる
気泡状の突起があり それらが氷のように
見えることからこの名がついたそうです。
血糖値を下げる効果がある。
山形ではスーパーには流通しておらず
道の駅
などで売られているようです。
ｄｏｒａ
コメント
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2009/12/24 12:01私も今年の春まで知らなかったのですが、toledoさんのブログで知り、その後偶然友人にご馳走になりました。
苗で買って育てたとのこと。
不思議な食感ですよね～。
来年は是非植えたいと思っていた野菜です。 -
2009/12/24 12:21Ruiさん
う～ん やっぱりみなさんご存知なんですね。
調べてみると栽培キットなんかもあるみたいですね。
うちの店でも来年販売予定です。 dora -
2009/12/25 20:17生で食べても美味しいですね
食感がまたいいので好きです
嫁さんには不評でしたが
私は好きです。 -
2009/12/26 17:52toledoさん
私も初めて食べたのですが、なんとも言えない食感と
味がうまく表現できない感じがすきです。
生で食べる以外に何か食べ方があるんですか？
パン粉
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