山形のラーメン
お客様の依頼で米沢へ～
米沢は山形県の南側にあり、歴史上の人物ですと 上杉謙信
直江兼続 上杉鷹山などが活躍した土地です。
名産品も多く、米沢牛は全国的にも有名。その他にも
リンゴ（館山リンゴ）、鯉、なども有名
これらを米沢のABCというそうです
A(アップル） Ｂ（ビーフ） Ｃ（カープ）
ＡＢＣには入っていないのですが こちらも有名
街中にこんなのぼり旗が掲げてあります。
いつも行く「熊分」が定休日だったので
近くの店にはいりました。
米沢ラーメンの特徴はスープは鶏がら、豚骨、煮干などを使った
あっさり醤油味
麺は細麺のちぢれ麺で、打ってから2～3日寝かせ熟成させ
ているため歯ごたえがあり、さらに手もみでちぢれているので
あっさりスープによくなじんであり、絶妙のバランスです
どこの店に入っても「はずれ」がないのがこの米沢
値段も安く、ラーメン普通盛で￥500の店が多いです。
米沢にお越しの際は、ぜひご賞味あれ
山形のラーメン
東北自動車道 山形蔵王インターすぐそば
麺や かぐら
この店も山形では人気のお店です 
駐車場は15台くらい止められますが、お昼どきはすぐ満車に
なります
外観も内装も、ラーメン屋っぽくないつくり
人気メニュー 鶏ごぼうラーメン ￥780
スープはとりがら、にぼし、さばぶし、でかなりあっさりスープ
トッピングは しらがねぎ、水菜 鳥そぼろ、 最大の特徴は
ごぼうのスライスが入っていること。 あっさりスープとごぼう
の風味がマッチしてなかなかのお味 ＆ヘルシー
写真は醤油ですか、味噌、塩もあります。doraのおすすめは
醤油味 
店内に置いてあるゆで卵は食べ放題
今日は2個頂きました～
他にもメニューはあるのですが、まだ未食
今度は違うものオーダーしてみよ～っと
雪中ウッドデッキ
県内の豪雪地帯は、50ｃｍの積雪というところもあったようですが
山形市内は天気予報ほど雪が積もらず
ほっとしました。
現在も雪は、パラパラの小ぶり・・
自社の工程の関係で、遅れていたウッドデッキの施工・・
やっと開始することができます。
施主様、大変お待たせいたしました。
人数もいつもの倍で施工しています。
雪がひどくなる前に、何とか完了、宜しくお願いしま～す。
仙台へ
仙台に研修のため遠征してきました。
仙台は晴れ
山一つ越えただけで、気温、天気こんなに違うものですかね～
どこにいったかって～
ここです
東北の業界のかたであれば、おわかりかと・・・
そうです、３dＣＡＤのリックさんの仙台営業所です。
後ろ姿がみょ～にいろっぽい
山形のラーメン
今日も山形は寒い1日となりました。
いよいよ降って来ましたよ～ 雪が～
雪の降らない所にお住まいの方～ そう あなた うらやまし～
今年初のペレットストーブ始動・・・
ショップのＰＵＮＫＯさん、ＪＩＮＫＯさん
きょうからダウンジャケット（ユニクロ）を着用 な～かなか似合っ
てるではないか 黒木メイサより似合ってるぜ～
午後は現場調査にいってきますた～
ウッドデッキのお客様・・・ 明日、あさってとということ
工事のほうがしんぱいです。 雪積もんなきゃいいな～
北国の寒い日のお昼はやっぱりこれ
山形市の西にある「ふる里」
山形には珍しい比内鶏をうりにしたお店
鶏をうりにしているだけあり 鶏がらあっさり味、スープも透きとうって
いて実にシンプルなラーメンです。化学調味料をつかっておらず
素材の味がはっきりしておりＧＯＯＤでした。
ラーメンもいけますが、ランチについてくる親子丼がまたうまい
鳥夢（ドリーム）ランチ ￥800 メンマ食べ放題
会計時、サービス券をもらい
また来ま～す
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