ｉｂｕｋｉのひとりごと

コメント

1. 生

   2013/09/04 19:10
   いぶきさん
   
   綺麗な鯖　新鮮な鯖　食べたいな　機　鯖好き　魚好き
   
   赤だし　のほか　何か入れますか
   
   今度　つくります　こつは
   
   　　　機

   [Res]ibuki un blanc

   2013/09/05 08:36

   樹さん
   おはようございます。
   鯖の味噌煮(2切れ分)。
   最初にお酒100ccと醤油・みりん(各大さじ1)・水50ccを少し入れて煮立たせてから鯖を入れます。
   鯖にだいたい火が通ったら、ぐつぐつしている中に味噌(大さじ1強)とみりん(大さじ1)砂糖(大さじ2)、それから水も少し入れて、最後にショウガの輪切りを加えて煮込みます。
   樹さんは料理上手なので、簡単に出来ちゃいますよー。

   
   
2. peony-purple

   2013/09/04 21:16
   鯖の味噌煮、好きです♪
   ご飯のおかずにもいいですね（＾－＾）

   [Res]ibuki un blanc

   2013/09/05 08:29

   peonyさん
   いつもありがとうございます。
   鯖、青魚はカラダにもいいし似ても塩焼きにしても美味しいですよねー。
   もちろんご飯にのっけても◎ですねっ。

   
   

トラックバック