おうちで出来る：ホテルのカレー

薔薇を育て始めて10年以上になりました。。。。
日々の家事や雑用、生徒さんたちとのレッスン♪などなど。。。。
薔薇たちと、ともに夢見る世界で成長し続けたいと過ごす日々の、ひとりごと。。。。

テーマ：毎日を楽しむ　♪

2013/07/05 23:43

　　大阪北部　天気予報大きくはずれて　晴天

　とても　むし暑い一日。。。。。
　ウイリアムシェークスピア２０００

ウイリアムシェークスピア2000

　晴れたのは　嬉しかったのですが
　降り続いた雨のせいか
　湿度が　高い一日　

　ヘリテージ

　開ききってしまいました。。。。。。

　それでも　
　開ききったなりの美しさ
　そう感じるのは
　育てている者の　ひいき目かも　

　ローズポンパドゥール

　この暑さを　味方につけて
　ジワジワ開く　強い花　

　スイートドリーム
　まだまだ　楽しませてくれます　

　そして・・・・・
　待ってました　

白い桔梗　

　そろそろ　はじけてくれそう　

　

　やはり　バーは　傾きつつあるようです　

　ひと雨ごとに　募る不安。。。。　

　

　　　　　　　　　　　　　　こんな日には　カレーが食べたい　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　って事で。。。。。。
　　　　　　　　　　　　　　市販のルーで　作ったカレー

　　　　　　　　　　　　　　ここから。。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　テフロンのフライパンで
　　　　　　　　　　　　　　砂糖水を煮詰めて　
　　　　　　　　　　　　　　カラメル　作り

　　　　　　　　　　　　　　できあがったカラメルを
　　　　　　　　　　　　　　カレーのお鍋へ・・・・・・　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　できあがったS&Bゴールデンカレーにカラメルソースを入れました

　　　　　　　　　　　　　　じゅうじゅう～っという音がして
　　　　　　　　　　　　　　このように　混ぜます

　　　　　　　　　　　　　　仕上げに・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　仕上げに赤ワインをお玉一杯弱

　　　　　　　　　　　　　　赤ワインを・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　トッピングは　このように。。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　トッピングは３種類

　　　　　　　　　　　　　　３種類

　　　　　　　　　　　　　　ピーマン＆パプリカ白ワインｿﾃｰ
　　　　　　　　　　　　　　ナスのソテー　ゴマ風味
　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモのバターソテー

　　　　　　　　　　　　　　おうちで出来る、、、ホテルレストラン：コクのあるカレー!!!

　　　　　　　　　　　　　　夏野菜カレー　完成です　

　　　　　　　　　　　　　　お味は　保証致します　

　

　　　　　　　　　　　　　　是非一度　
　　　　　　　　　　　　　　お試しください　

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エムズパパ

2013/07/06 05:34

バラ頑張っていますね！どうしても雨の影響受けちゃうから心配です・・・。秋田は１週間位雨で１日数回はかなり強い雨です。せっかく咲いても見る楽しみ無し(泣)
晴れて欲しい・・・花柄摘したいし・・・

自分の話は今はどうでもよくて(笑)

今日はカレーですよね！カラメルですか！？
それに赤ワイン試します！もちろん自分で！結構料理好きなので・・・
自慢の一品ですね！見た目最高だし美味しそうです！！
ちなみに市販のルーは何ですか？聞いておかないと(笑)
もう１つ、ナスのソテーはごま油を使うのですよね？
お願いします！

[Res]シフォンケーキ

2013/07/06 17:54

こちらもオールドローズ系は雨でへたってしまいますので、残念ですよね・・・
一週間降ると、、、庭の景色が変わってしまいますから＼(-_-;))))
ｵｷﾓﾁ、痛い程了解！^_^;。。。。
めげずにがんばりましょ～☆

お料理も、お好きなんですか～・・・
手でなさることが、きっとお得意でらっしゃるのでしょうネ(^_-)-☆

この日はS&Bゴールデンカレー中辛でした。ハウスジャワカレーがなかったので、、、
カラメルが入ると、少し甘口になるので、スパイシーな辛口のルーがいいと思います。
ナスは、おっしゃる通り、ごま油、、、
パプリカはオリーブオイル＆白ワイン、、、
じゃが芋はサラダオイル＆バターでこがし醤油味、、、
その他、お好きなトッピングでお楽しみください♡ﾅﾝﾁｬｯﾃ・・・・

実は、、、
ホントはカレー粉やターメリック等々ブレンドしてカレーを作った上でのカラメル＆赤ワインなのですが、、、
その時間がなかなか、、、、
で、短縮応用で、このように作っています<m(__)m>
rose♡Hiromi

2013/07/06 07:37

夏野菜た～～～～っぷりカレー美味しそう♡

[Res]シフォンケーキ

2013/07/06 17:55

カレーのトッピング、、、
作ると何故かごちそうになりますﾈ(^_-)-☆
ナナハンパパ

2013/07/06 07:43

ほぉ～　　カラメル、赤ワイン、夏野菜♪
画も完全にホテルですね(^^)v　美味しそう！ﾔｯﾃﾐﾖｳ！

私も昨日のお昼は金沢カレー(ｺﾞｰｺﾞｰｶﾚｰ)でした♪
夏はカレーですね!!

[Res]シフォンケーキ

2013/07/06 18:01

は～い!!じゃ、必ず!飲まないで頑張ってくださいﾈ！（´▽｀#）
カラメル、入れすぎ（＝甘くなりすぎ）に注意です☆

金沢カレー♥今度行ったらぜ～ったい食べたい!☆0☆。。。。

夏はカレー＆ビール??!((>▽<))))。。。。。。

プロフィール

シフォンケーキ

　　　”こんにちは～♪”

♥お花を育てたり、お料理・お菓子作りが趣味です。
♥ささやかな庭で、その毎日うつりゆく姿やバラ苗の成長を楽しんでいます。

♥カスクドール（フランスDelbard作1984年）はフランス語で『金の冠：幸運をもたらすもの』という意味があります。
♥ご訪問頂きました読者の皆さま方へ、きっとステキな事がたくさんございますように♥

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