ゴーヤ

テーマ：ブログ

2011/05/08 22:52

こんばんは、プランナーの野村です。

今日は、晴れたり、曇ったり、ちょっぴり雨だったり、

そんな天気でした。

昼間は暑かったですね。

よ～し、ここだ！というところでパシャリ！！

今日は、ゴーヤの日なのだそうです。

５月８日・・・。

５（ご）・・・、８（や）・・・、ご～や・・・。

はい、ゴーヤです。

そう、ゴーヤです。

それ、ゴーヤです。

なるほど・・・、確かに・・・。

このゴーヤですが、

ツルレイシ　学名は、　Momordica charantia var. pavel

ウリ科の植物。

果肉が苦い為に、ニガウリともいう。

沖縄料理の人気もあり、

向こうの方言であるゴーヤという名称で

知られております。

独特な苦味を持つので、

口に合わない方なども居られるのでしょう。

私なんかも、ちょっと前までは苦手でしたが、

最近食べられるようになりました。

未成熟な果皮を食べることが多くて、

その中にはビタミンCなどを多く含んだり、

健胃効果もある苦味（苦味成分として、

モモルデシン(momordicin)がある）

なども入っております。

夏バテに効く健康野菜としても幅広く

流通されるようになりました。

これからの季節にもってこいです。

また、つる性の植物で成長すると数ｍにも

伸びることから日除けの代わりに

自然なシェードとしても使用できます。

こんなゴーヤが、本日より出荷などが増えるということで

沖縄の方では、そんな日になっているようです。

皆様もこの夏に、ゴーヤ・・・いかがですか？

５分ペインティング