アメージンググレイス　庭との出会いブログ

軽井沢は追分「ごんざ」にて
ずっと食べたかったカレーをいただきました。

ここのなつかしいような佇まいが大好きで、
そしてランチもヘルシーでおいしい！
カレーは辛いですがおいしかったです。
でもやはり日替わり定食にすべきでした。
もう１人のお客様のランチおいしそうでした。
今日のメニューは↓↓

鯛の酒蒸し、かぼちゃのなんとか。。。
ご飯、お汁、サラダなどつき、
デザートにお茶と果物がついておりました。
まさに食の学舎！かな。


佇まいはこんな風です。↓↓

テラスもいい感じです。

水引き草かな？
無造作風の草花があっていますよね。
でも建物の中が、またまた素敵なんです。
ギャラリーも併設していて、ぐるっとしています（なんでしょう？）
一度いってみてください。


追分というところは
ほかの軽井沢エリアとは一味違うんです。
昔の宿場町の雰囲気を残していて
お店もそれにあった、時代屋みたい雰囲気が多いです。

ごんざの近くお店チェックです。
これはタイル屋さん。最近できたようで、
窓際のオブジェが興味深かった。
レンガのしき方が簡単でおもしろいですよね。




↓こちらは「スミヤさん」で
食器やおみやげなどのお店です。
店先にはくだものや野菜などを置いていて
近所のおばあちゃんも買いにきていました。
赤いりんごが絵になりますよね。
おもわず「シナノスウィート」と真っ赤な「紅玉」
買いました。

秋ですね。
ススキが似合う追分からでした～。

台風一過で、きれいな秋晴れの青空。
でも高原の秋はもう寒いです。
今日１０月９日はジョンレノンの誕生日で、
車のラジオからジョンの歌が流れておりました。

最近は「ガーデンシクラメン」？という地植え用のものを耳にしますが、
今日お会いしたのは、鉢植えで贈答用とかのシクラメンを
栽培している方でした。
ハウスの中は出荷まじかの、白赤ピンクの
美しいシクラメンが一杯。
葉が鉢からあふれんばかり、こんもりとして
その中から妖精のような花が、精一杯、背伸びしているようです。
丹精こめて育てられた植物は美しい！
と実感しました。

これから市場に出荷が始まるが、
１０００鉢だけ残して
なじみの地元のお客さんに直売するそうです。
口コミですぐ完売するとのこと。
育てるのはそれだけで十分だと。
直売だから梱包とか必要ないし。
手も材もかからない。

丹精こめて作れる量をわかっていて、
それ以上は増やさない。
そしてなじみのお客様に直売で喜んでいただく。
なんだか余計なことがなく
クールでかっこいいと思いました。

すぐに増産、増益と右肩上がりを
追い求める現代で、
必要な分だけつくり、それを持続していく
というスタイルは、エコだしこれから
学ぶところがあるとのでは。。と思いました。

話しているハウスの中も
ジョンレノンがラジオから流れておりました。
（ちょっと今日は哲学？ぽくないですか）