珍味・・・??

テーマ：料理
2014/01/22 18:40
珍味?
今日はビールのおつまみを手づくり。
八丁味噌にクリームチーズを漬けて2～3日寝かせると、燻製のように美味くなるそうで。。。
後日が楽しみですね。
まぁ、まずはお試しってことで小さいチーズから。
でも、このクリチ、開け方が昔に比べてとーっても開けやすくなっているのですね。
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コメント

  1. 関谷ぷりん
    2014/01/22 18:57
    うんうん、美味しいですよね)^o^(

    八丁味噌だったかは分からないけど、味噌漬のチーズ、豆腐などなど良いつまみになりますよ～＾＾
    [Res]ibuki un blanc
    2014/01/23 08:40
    ぷりんさん
    いつもありがとーございます。
    3日後が楽しみです。
    よく漬かっているといいんですけど。

  2. ぐっさん
    2014/01/23 11:55
    知りませんでした（汗）
    どんな味なんだろ？
    私もチャレンジしてみよっかな～♪
    [Res]ibuki un blanc
    2014/01/23 16:30
    ぐっさんさん
    今日もだんだん日が暮れてきて気温が低くなってきましたね。
    お仕事おつかれさまです。
    このチーズ、燻製のような香ばしい感じに仕上がるそうですよ。
    試してみますか?

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ibuki un blanc

住まいの総合プロデュース"ibuki un blanc"に勤めるショップ店員いぶきです。
趣味の料理とともにいろんな植栽、お庭の情報を載せていけたらいいなぁと思っています。

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