美味しい珈琲の作り方
テーマ:ブログ
2013/12/17 12:59
お疲れ様です。
houkokugardenです。
先日の土曜日。
中学校のPTA親睦研修会と称しまして、
珈琲の美味しい淹れ方教室を行いました~(^^)/
通年は、
研修会といっても.....
PTA役員のお母さん方の
日帰りバス旅行~♪
だったんです......。
でもそれだと、平日なので
参加者も少なく.....
学校の先生方もPTA会員なのに参加できなくて、
何かいい方法はないかと、
本年度、PTA会長が思案されて
学校の家庭科室を利用し、
講師をお招きして、
美味しいコーヒーの淹れ方教室をしてみてはどうか!?と。
結果は大・成・功☆
当日、学校の先生も数名参加して下さいまして、
めずらしい様々なコーヒー豆を
自分たちで教わりながら淹れて、
試飲できて、とっても楽しかったです
淹れ方を教えて下さった
講師の方は、48年間珈琲専門店を営んでこられた方で
お話好きなとってもいい先生でした~(^^)/
最初、コーヒーカップを100円均一で購入して
参加者へ配ってはどうか?
という案も出たのですが、
講師曰く 「100円均一のマグカップは邪道です。
普段、自宅で使用されてる物で結構ですから
持参してきて下さい。
できれば、飲み口の薄い物をお勧めします。」
先生....ヾ(;ΦωΦAアセアセ
普段自宅で使用している物が、
100円均一のマグカップなのですが.....(汗)
どーしたらいいですか??ヾ(;ΦωΦAアセアセ
慌てて、実家から一番高そう~な、
珈琲カップを持参致しました(^_^.)
『ペーパーで美味しいコーヒーを作りましょう」
① 83度~90度のお湯を
粉全体に少しづつ注ぐ
下に液が数滴おちる位にむらし状態
② 15秒むらしをする(長いとまずい)
③ 中心から外へ向けて
渦巻き状に注ぐ、又中へもどる
④ ③を4回~5回繰り返す。
注いだお湯が半分降りたら、次の注湯
それを繰り返す
⑤ 作れたら沸騰させないように
少しあたためる。
同じ豆でも淹れる人によって、
珈琲の味が変わっるんです!
個性がでるんですね~(^_^.)
講師の先生が淹れて下さった珈琲は
後味が、めちゃくちゃすっきりして
大変美味しかったです
先生~(^^)/またお店に飲みに行きます
ありがとうございました~☆
houkokugardenです。
先日の土曜日。
中学校のPTA親睦研修会と称しまして、
珈琲の美味しい淹れ方教室を行いました~(^^)/
通年は、
研修会といっても.....
PTA役員のお母さん方の
日帰りバス旅行~♪
だったんです......。
でもそれだと、平日なので
参加者も少なく.....
学校の先生方もPTA会員なのに参加できなくて、
何かいい方法はないかと、
本年度、PTA会長が思案されて
学校の家庭科室を利用し、
講師をお招きして、
美味しいコーヒーの淹れ方教室をしてみてはどうか!?と。
結果は大・成・功☆
当日、学校の先生も数名参加して下さいまして、
めずらしい様々なコーヒー豆を
自分たちで教わりながら淹れて、
試飲できて、とっても楽しかったです
淹れ方を教えて下さった
講師の方は、48年間珈琲専門店を営んでこられた方で
お話好きなとってもいい先生でした~(^^)/
最初、コーヒーカップを100円均一で購入して
参加者へ配ってはどうか?
という案も出たのですが、
講師曰く 「100円均一のマグカップは邪道です。
普段、自宅で使用されてる物で結構ですから
持参してきて下さい。
できれば、飲み口の薄い物をお勧めします。」
先生....ヾ(;ΦωΦAアセアセ
普段自宅で使用している物が、
100円均一のマグカップなのですが.....(汗)
どーしたらいいですか??ヾ(;ΦωΦAアセアセ
慌てて、実家から一番高そう~な、
珈琲カップを持参致しました(^_^.)
『ペーパーで美味しいコーヒーを作りましょう」
① 83度~90度のお湯を
粉全体に少しづつ注ぐ
下に液が数滴おちる位にむらし状態
② 15秒むらしをする(長いとまずい)
③ 中心から外へ向けて
渦巻き状に注ぐ、又中へもどる
④ ③を4回~5回繰り返す。
注いだお湯が半分降りたら、次の注湯
それを繰り返す
⑤ 作れたら沸騰させないように
少しあたためる。
同じ豆でも淹れる人によって、
珈琲の味が変わっるんです!
個性がでるんですね~(^_^.)
講師の先生が淹れて下さった珈琲は
後味が、めちゃくちゃすっきりして
大変美味しかったです
先生~(^^)/またお店に飲みに行きます
ありがとうございました~☆
アイドルから番長まで......。
テーマ:ブログ
2013/12/16 17:41
お疲れ様です。
houkokugardenです。
先日、
娘のさやが、
さや 「関ジャニの仕分、観せてーーーっ!!」
とめずらしくテレビに食いついてきて....
普段、さやはあんまりテレビ観ないんです。
↑携帯ばっかり(汗)
ママとゆうが、別のテレビ番組を観てたのに....
チャンネル変えられて
なに??なに!?急に( ̄△ ̄;)
と驚いてたら.....
さやの同級生だった(過去形)
NMB48の室加奈子ちゃんが、
テレビに出てたんで
ビックリ!!
初の全国放送で、こりゃ~応援せねば!!って感じで
さやがテレビと携帯のラインと交互に大忙しっ(汗)
ゆう 「えぇーーーーっ!!
ねぇの学校にこんな可愛い子がおるん!?」
さや 「もう、仕事が忙しくなったから、学校辞めたで」
ゆう 「えぇーーーーっ!!普通にトイレとかにおったん??」
さや 「おったよ( ̄-  ̄ )」
ゆう 「えぇーーーーっ!!ゆうもねぇの学校いこかな」
さや 「女子高やし(ー_ー)」
今やアイドルも身近な存在に感じれるところが
すごいな~と.......。
この他にも、
学園生活の報告をママにしてくれるのですが......
さや 「こないだ、さやが廊下歩いてたら、
前の階段から、ブッチが下りてきてん」
ブッチ!?(-`ω´-;)←ママの驚き。
さや 「やばっ!と思ったから、廊下反対向いてんけど、
見つかってしもて.......
『クレイジー、おはようっ!わっ!?』って
ブッチが大きな声で言うねん(>_<)
さや、『オハヨー』って逃げた。」
ブッチにクレイジー.......。(; ̄_ ̄)←ママ
さや 「それから、番長がな~...........(話は省略)」
番長までおるんかっ!?(ー'`ー;)←ママ
houkokugardenです。
先日、
娘のさやが、
さや 「関ジャニの仕分、観せてーーーっ!!」
とめずらしくテレビに食いついてきて....
普段、さやはあんまりテレビ観ないんです。
↑携帯ばっかり(汗)
ママとゆうが、別のテレビ番組を観てたのに....
チャンネル変えられて
なに??なに!?急に( ̄△ ̄;)
と驚いてたら.....
さやの同級生だった(過去形)
NMB48の室加奈子ちゃんが、
テレビに出てたんで
ビックリ!!
初の全国放送で、こりゃ~応援せねば!!って感じで
さやがテレビと携帯のラインと交互に大忙しっ(汗)
ゆう 「えぇーーーーっ!!
ねぇの学校にこんな可愛い子がおるん!?」
さや 「もう、仕事が忙しくなったから、学校辞めたで」
ゆう 「えぇーーーーっ!!普通にトイレとかにおったん??」
さや 「おったよ( ̄-  ̄ )」
ゆう 「えぇーーーーっ!!ゆうもねぇの学校いこかな」
さや 「女子高やし(ー_ー)」
今やアイドルも身近な存在に感じれるところが
すごいな~と.......。
この他にも、
学園生活の報告をママにしてくれるのですが......
さや 「こないだ、さやが廊下歩いてたら、
前の階段から、ブッチが下りてきてん」
ブッチ!?(-`ω´-;)←ママの驚き。
さや 「やばっ!と思ったから、廊下反対向いてんけど、
見つかってしもて.......
『クレイジー、おはようっ!わっ!?』って
ブッチが大きな声で言うねん(>_<)
さや、『オハヨー』って逃げた。」
ブッチにクレイジー.......。(; ̄_ ̄)←ママ
さや 「それから、番長がな~...........(話は省略)」
番長までおるんかっ!?(ー'`ー;)←ママ
千本桜
テーマ:ブログ
2013/12/10 17:41
お疲れ様です。
houkokugardenです。
先日、
息子が.....
ゆう 「ママっ!ママっ!これ観てっL(>0<)」」
と慌てふためいて
iphoneを握りしめ、飛んできました。
二人して、
そのiphoneから流れ出る
You Tubeの動画を覗き込んでみると.....
『千本桜』という曲をピアノ演奏している
動画が流れていました。
ピアノと手と足が映っているだけなのですが、
ものすごい手さばきっ!!
驚愕っ!!(゚□゚)
ママ・ゆう 「すごーーーーーーーっ!!」
ゆう 「ママこれ弾ける??( ̄ー ̄)」
むりむりむりむりむり、絶対むりーーーっ(>_<)
その昔、幼稚園から小学6年生まで
ピアノ教室に通っていたのですが.......
バイエルンごときのママが、
こんな曲しけるわけないやんかーーーーっ(>_<)
神の声 『何事も、始めるまえから無理というなっ!!』
人間の脳は10%としか使われておらず
のこりの90%は休止中とのこと.....
そんなんっ!
人間でなくなるっ!
覚醒でもしやん限り無理やんか~~っ(>_<)
今年度、会社でテーマと実行という
人材教育プログラムが行われているのですが....
社員が各々、自分で決めたテーマを
この1年間で実行させるという....
私のテーマはというと....
会社のパソコン用ホームページに
モバイル用(スマホ用)ホームページを新設させるというもので...
はじめて、html言語を見た時は、
何これっ!?(V)o\o;;(V) アセアセ...
宇宙語っ!?
と感じていたのが.....
月日が経つと、
不思議と書かれている意味が
ほんのり、解るようになるものなんですね~旦( ̄  ̄ )フゥ...
成せばなる成さねばならぬ何事も。
そのうち、私.........
マヤ文明の絵文字遺跡の意味も
分かる日がくるのかも.............( = =)トオイメ
houkokugardenです。
先日、
息子が.....
ゆう 「ママっ!ママっ!これ観てっL(>0<)」」
と慌てふためいて
iphoneを握りしめ、飛んできました。
二人して、
そのiphoneから流れ出る
You Tubeの動画を覗き込んでみると.....
『千本桜』という曲をピアノ演奏している
動画が流れていました。
ピアノと手と足が映っているだけなのですが、
ものすごい手さばきっ!!
驚愕っ!!(゚□゚)
ママ・ゆう 「すごーーーーーーーっ!!」
ゆう 「ママこれ弾ける??( ̄ー ̄)」
むりむりむりむりむり、絶対むりーーーっ(>_<)
その昔、幼稚園から小学6年生まで
ピアノ教室に通っていたのですが.......
バイエルンごときのママが、
こんな曲しけるわけないやんかーーーーっ(>_<)
神の声 『何事も、始めるまえから無理というなっ!!』
人間の脳は10%としか使われておらず
のこりの90%は休止中とのこと.....
そんなんっ!
人間でなくなるっ!
覚醒でもしやん限り無理やんか~~っ(>_<)
今年度、会社でテーマと実行という
人材教育プログラムが行われているのですが....
社員が各々、自分で決めたテーマを
この1年間で実行させるという....
私のテーマはというと....
会社のパソコン用ホームページに
モバイル用(スマホ用)ホームページを新設させるというもので...
はじめて、html言語を見た時は、
何これっ!?(V)o\o;;(V) アセアセ...
宇宙語っ!?
と感じていたのが.....
月日が経つと、
不思議と書かれている意味が
ほんのり、解るようになるものなんですね~旦( ̄  ̄ )フゥ...
成せばなる成さねばならぬ何事も。
そのうち、私.........
マヤ文明の絵文字遺跡の意味も
分かる日がくるのかも.............( = =)トオイメ
めまぐるしい日々よ.....
テーマ:ブログ
2013/12/06 16:08
お疲れ様です。
とうとう2013年カレンダーも、
今年1枚になりましたね........旦( ̄  ̄ )フゥ...
世の中の慌ただしさに
あえて、スローペース気分に浸りたくなった
houkokugardenです。
↑庭ブロ(風呂)に浸りたい気分。
暮れ~の元気なご挨拶~♪で、
毎年、この時期になると
お歳暮がわさーーーっと届きます(汗)
決まって胡蝶蘭を送って下さる
お得意様がおられます☆
綺麗なお花があるだけで
ぱーっと明るくなりますね~!(^^)!
ヽ(〃▽〃)ノ☆゚'・:*☆ありがとうございます。
会社の玄関前の大苗バラたちも、
M氏が毎日愛情かけてお世話して下さるお蔭で、
元気に育ってます☆
つぼみが付いてます(*゚∀゚人)
その他、知らぬ間に.......
寄せ植えも増えてて
by 水野氏
可愛くって☆綺麗~(≧▽≦)
こないだの土曜日、
戦争の様に忙しい毎日に、
部長がケーキを買って下さいました☆
テレビチャンピオンに出たことのある
ス、ステラ、ステラにゅにゅ.....
ステラリュヌのTAMロールっ*・゜゚・*:.。..。゚+.゚( ̄  ̄人)゚+.゚
↑上記写真は半ロールサイズです。
このサイズを部長はお一人で
召し上がられました(汗)
とうとう2013年カレンダーも、
今年1枚になりましたね........旦( ̄  ̄ )フゥ...
世の中の慌ただしさに
あえて、スローペース気分に浸りたくなった
houkokugardenです。
↑庭ブロ(風呂)に浸りたい気分。
暮れ~の元気なご挨拶~♪で、
毎年、この時期になると
お歳暮がわさーーーっと届きます(汗)
決まって胡蝶蘭を送って下さる
お得意様がおられます☆
綺麗なお花があるだけで
ぱーっと明るくなりますね~!(^^)!
ヽ(〃▽〃)ノ☆゚'・:*☆ありがとうございます。
会社の玄関前の大苗バラたちも、
M氏が毎日愛情かけてお世話して下さるお蔭で、
元気に育ってます☆
つぼみが付いてます(*゚∀゚人)
その他、知らぬ間に.......
寄せ植えも増えてて
by 水野氏
可愛くって☆綺麗~(≧▽≦)
こないだの土曜日、
戦争の様に忙しい毎日に、
部長がケーキを買って下さいました☆
テレビチャンピオンに出たことのある
ス、ステラ、ステラにゅにゅ.....
ステラリュヌのTAMロールっ*・゜゚・*:.。..。゚+.゚( ̄  ̄人)゚+.゚
↑上記写真は半ロールサイズです。
このサイズを部長はお一人で
召し上がられました(汗)