eスタイルなブログ

皆様こんにちわのイイダです。

今年もいよいよあと一日ですねあっという間に一年でした。

仕事のほうは28日現場終了し、29日年末のご挨拶周りをさせて頂き業務終了

本年も大変多くのお客様、取引先様、 スタッフにお世話になりました。感謝感謝です

さて先日、いつもお付き合いをさせて頂いている地元先輩のＳさんと

焼き鳥を食べに行きました。

お店は藤沢市にある「赤ひげ」と言う焼き鳥屋さん。

このお店はＳさんが教えてくれた店なのですが、初めてここの焼き鳥を

食べたときは衝撃が走りました

「こんなにうまい焼き鳥があったのか」

それ以来焼き鳥と言えばこの「赤ひげ」さんにお邪魔しております。

特徴は先ずたれがありません塩のみです。皿の上にちぎったキャベツを敷き、酢をかけます。

そしてその酢に焼き鳥を付けて食べるのですが 、これがめちゃくちゃにうまいのです

そしてこのお店箸を置いておりません。串オンリーです。

焼き鳥職人としてのポリシーを感じます

＊店内の様子。

お勧めはかわ串、ジューシーでプルンプルンです。

そしてこの日はじめて頂いたぼんじり、（新メニューです） これもまた

絶品でした。今年もおいしい物いっぱい頂きました

本日も最後の忘年会があります。。。。。おいしい物頂きます。。。来年こそは減量しよう。。