鎌倉で急須
テーマ：ブログ
2010/05/04 17:16
この急須、鎌倉に行った時、
鶴岡八幡宮近くの陶器屋さんで、
中尾彬似のオーナーに、
良いだろ～～
って薦められて購入。
オーナーが作らせているものらしく、この急須の
シリーズは人気あるらしい。
良い急須の選び方も教わり、
蓋の密閉度でお茶の蒸らし具合が違い、
味が変わるらしい。
この急須は蓋が全くカタカタ言わず、
密閉度抜群
オーナー曰く、お茶っぱのランク下げても
おいしいから逆に節約になるよ。
お茶好き夫婦としては試したくなったんだな。
で、悩んだ挙句購入し、
早速この急須でお茶をいれてみた。
蒸らし時間が短くてすみ、なっだかお茶がまろやかになった
おいしいねぇ
よく見るとこの急須、形がおかしい。
そう
大事にしてたのに、義母が欠けさせ、
私が他の茶碗をぶつけて取っ手が取れて。
でも、陶器屋さんのオーナーとのやり取りが楽しかった事と
お茶の味がやみつきで、
捨てられず大事にまだ使ってるんだな。金つぎできるかな…
コメント
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2010/05/04 19:10想いで深い急須ですね、家でお茶をあまり飲まないので、急須の登場が少ないです、親戚が常滑にいて
家には急須が幾つかあるのですが。 -
2010/05/05 13:44toledoさん
コメントありがとうございます。
良い急須は柄を下にして置くと立つそうです。
家にある鎌倉のも常滑のも立ちます。
もちろん常滑の急須もおいしいお茶入れられます。
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