無花果ジャム?!

テーマ：おいしもの♪

2010/09/02 22:20

昨日寝かしておいた無花果

冷蔵庫から出してみると

びっくり！

こんなに水分が出てました。

水一滴も入れていないんですよ～

弱火でことこと煮ること20分ぐらい。。。

ジャムと言うよりか

無花果ソースって感じで

甘いんですが

さらっとしてます。

2・3時間ぐらい寝かしとけば

いいのかも・・・

もう一度やってみますかね。。。

お昼パンにつけて食べると

こりゃ美味しい～

この甘さがしみわたる～～

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hory garden

2010/09/03 13:21

いいなぁ、Ｙも食べたい♪
ヨーグルトに乗っけたい！
去年、パン屋でイチジクジャムとカスタードのパンがあって
それめっちゃ美味しかったから、近いものを作りたい～！
カロリーは高そうやけれど（笑）（Ｙ）
nobi

2010/09/03 14:12

こんにちは！
今日冷蔵庫から出してみたらとろんとジャムになってました（＾＾；）
あはは～！
是非作ってみて～ほんと美味しいから♪
カロリーとっても高いけど（甘くしとくともつものね）
砂糖500ｇ！入ってるけど･･･レモン中1個分入ってるけど･･･
（一応レシピ　イチジクも皮向いて500ｇ　10個分）
高さ10センチぐらいの市販のジャム瓶2つ分出来ます。
ロゼ色で色でも楽しめますょ～！
すでに1瓶の半分無くなってしまいました（＾＾；）
toledo

2010/09/03 22:16

パンに付けて食べるだけではもったいないですね
なんにでもつかえそうですね
とても美味しそうなイチヂクジャムです
nobi

2010/09/03 23:24

toledo さん
こんばんは！ありがとうございます（＾＾）
我ながら　なかなかイケます！無花果ジャム！
パンだけでなくて　ホットケーキにヨーグルト・クラッカー・アイス！　
（生ハムは生のイチジクですね｡｡｡）
毎朝　無糖ヨーグルトに入れて食べてます。
手作りは　作る段階から楽しめていいですね。
今度はお砂糖控え目でチャレンジです！