アーティチョークを食べる

神奈川県を中心にガーデン設計施工を行うデザイン会社

アーティチョークを食べる

テーマ：樹木・花

2009/06/22 00:37

気になっていた方もいらっしゃるかしら。

前にご紹介したアーティチョークをとうとう料理しました。

アーティチョーク1

大小２個のつぼみが付いていたのですが、小の方を。

アーティチョーク2

蒸し器で２０分。ガクを１枚ずつ剥がして。

アーティチョーク3

マスタード、レモンビネガー、マヨネーズを混ぜたソースを作り、ガクの根元にソースを付けてしごくように食べました。

味はさっぱりしていて、癖もなく、止まりませんね。ガクも沢山あったので(約５０枚くらい)、ひたすら食べました。

もう一つのつぼみは花が咲きそうです。

◎お問合せ　有限会社KiKoRi Garden Design　045-(834)-0298　

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kikori

2009/06/22 10:42

ふわわさん

はじめまして。
プログ拝見しました。野菜作り頑張っていらっしゃるようですね。
私はこう見えて野菜１年生です。
トマト、ナス、ピーマン、シシトウ・・・
トマトが大分大きくなりました。ピーマンとシシトウは今日収穫できそうです。
アーティチョークは昨夏苗を購入したもの。
こんなに大きくなるとは!!