川音の里いろいろ

おらほの手加減　

田舎のおらほは地元のおばあちゃん

作り方聞いてもほどほど　味見して

あとは　手加減です

毎年　小学校で寒麹を作る会が

催されます　教えてくれるのは

おらほの会の会員

寒の入りの間しか作れない

その代わり　出来たものは１年以上

毎日の食事を美味しくします

今度おらほの会の本が出来ました

ふるさと食だよりです

まんまもこの田舎の住人として

おらほの料理をもっと知り

手加減の味を楽しみたいですね