◆お節料理(うずら煮)の作り方 :「一級エクステリアプランナー(外構デザイン設計)」 二宮早苗(神奈川県横浜市)

テーマ:・エクステリアプランナーのひとりごと

本日はいつもと志向を変えて、おせち料理(煮物 うずらの玉子)の作り方を掲載したいと思います。

神奈川県横浜市の一級エクステリアプランナーの作りますおせち料理(煮物 うずらの玉子)です。
故にその出来ばえや味はご容赦いただきまして・・・。
家庭でも簡単に作れることをご紹介したいと思います。



生のうずらの玉子をゆでます。


かつお節から、だしを取ります。
(だしはお好みによりまして、かつお、にぼし、こんぶを利用いただければと思います。)


麺つゆ、砂糖で味を調え煮込みます。


出来上がりましたおせち料理(煮物 うずらの玉子)はタッパーに入れ、お正月まで冷蔵庫で保管しますことにより、さらに味が染み込み美味しくいただけるようです。




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◆お節料理(しいたけ煮)の作り方 :「一級エクステリアプランナー(外構デザイン設計)」 二宮早苗(神奈川県横浜市)

テーマ:・エクステリアプランナーのひとりごと

本日はいつもと志向を変えて、おせち料理(煮物 しいたけ)の作り方を掲載したいと思います。

神奈川県横浜市の一級エクステリアプランナーの作りますおせち料理(煮物 しいたけ)です。
故にその出来ばえや味はご容赦いただきまして・・・。
家庭でも簡単に作れることをご紹介したいと思います。




しいたけの足を取り除きます。
(足は捨ててしまわず、お味噌汁等に利用できます。)



こんぶ出しの中にしいたけを入れ、麺つゆ、砂糖で味を調え煮込みます。
(だしはお好みによりまして、かつお、にぼし、こんぶを利用いただければと思います。)


出来上がりましたおせち料理(煮物 しいたけ)はタッパーに入れ、お正月まで冷蔵庫で保管しますことにより、さらに味が染み込み美味しくいただけるようです。




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