緑さんのブログ

最近は、年中季節物の野菜や旬の野菜がスーパーなどで買えます。
便利っちゃぁ便利なんですが、栄養価はあまりよろしくないようです。

人間も動物、旬の食べ物を食べてきた歴史はDNAに刻まれているはず。
やはり、季節毎の旬の食べ物をありがたくいただくのが1番いいのかな、って思う。

生の野菜やフルーツよりも冷凍食品の方が栄養価が高いこともある - ライフハッカー［日本版］

生の野菜やフルーツよりも冷凍食品の方が栄養価が高いこともある ライフハッカー［日本版］ つまり、季節はずれの野菜やフルーツを買う時は、新鮮なものより冷凍ものの方が、栄養価が高いということです。 もちろん家庭菜園やファーマーズマーケットで穫れたての野菜やフルーツを買えるのであれば、冷凍されたものよりはそちらのほうが栄養価が高いです。季節や状況 ...

アボカドってどうやって食べてますか？わたしは、ワサビ醤油で食べてます。これって普通の食べ方ですよね。
で、アボカドジュースってすごく興味あるんだけど、味はどうなんだろ？おいしいのかなぁ＾＾
興味はあるんだけどねぇ。

クリーミーでほんのり甘いアボカドジュースの作り方 - マイナビニュース

マイナビニュース

クリーミーでほんのり甘いアボカドジュースの作り方 マイナビニュース アボカドは森のバターと呼ばれるほど栄養満点。抗酸化作用のあるビタミンEも豊富です。ご紹介するアボカドジュースはクリーミーでほんのり甘く、あと味はさっぱりしたやわらかい味わいのスムージーのようなジュースです。ジュースにすると、お料理で食するのとはまたひと味違っ ...

9月になって雨が降ってなんだか急に涼しくなりました。まだまだ残暑があるでしょうけど、さぁこれから秋に向かって何を植えようかな＾＾

地域の伝統野菜「和歌山大根」 まもなく蒔き時、家庭菜園でも - わかやま新報オンラインニュース

地域の伝統野菜「和歌山大根」 まもなく蒔き時、家庭菜園でも わかやま新報オンラインニュース 種まきの時期は９月上旬から９月下旬。砂地の畑での栽培が一般的だが、深型のプランターや米袋を使った栽培も可能。和歌山市特有の柔らかい砂地を再現すれば、難しくないという。 ちょっとした家庭菜園で地域の伝統野菜を食べられる。この秋、筆者も挑戦してみたい。

ゴボウってスーパーでしか最近は見なくなりました。子どものころ田舎に住んでいた時は、畑にゴボウがあったのをよく覚えています。でもどんな花だったかはまったく覚えていません＾＾

近所で話題 ゴボウの花 - タウンニュース

近所で話題 ゴボウの花 タウンニュース 普段は根を食用とするゴボウだが、花をつける前に収穫してしまうため、花を見ることはあまりない。妻の美津子さんは「花が咲くまで何だか分からなかった。知人でも知っている人は少なかった。こんなに綺麗な花が咲くとは思っていなくて、感激している。（咲く前に）切るという話もし ...

家庭菜園している時は楽しいのですが、気がつくと蚊にいっぱい刺されている時ってありませんか？特にあのシマ蚊、あれが痒いんですよねぇ＾＾　虫よけできるパーカー、ちょっと欲しくなりましたｗ

着るだけで虫除けできるパーカーが予想を上回る出足に - 日経トレンディネット

着るだけで虫除けできるパーカーが予想を上回る出足に 日経トレンディネット シリーズの中で人気が高いのは写真の「虫よけメッシュパーカー」。風を通すので、見た目より涼やか（画像クリックで ... 家庭菜園やガーデニング用などに購入されたのではないでしょうか」と話すのは同社事業企画部の旭形安生氏。夫婦や家族で使うのか、数着まとめ買いする人 ...