ふわふわ鰻～(*^_^*)
テーマ：ひまわり日記
2015/07/30 12:28
暑中お見舞い申し上げます。
毎日暑いですね～。
グッドサムリフォームのイッケーです
私・・・この暑さでムショウに食べたくなったのが。
鰻です
私の母秘伝の鰻丼なんですが、
まず、鰻の蒲焼きを流水をサッと流し、大さじ１の酒を掛け、レンジでチンします。
丼に、炊き立てご飯
鰻ご飯鰻の層にして、たれを掛けて蓋をし、５分ほど蒸らします(^^♪
あとは、永谷園の松茸のお吸い物
・玉子豆腐・胡瓜と茄子のお漬物・・・(笑)このメニューが我が家の定番です。
ちなみに食べ方は。。。
① 7割は丼で頂きます。
② 残り3割は、わさびをのせ松茸のお吸い物をかけます(#^.^#)
美味しいですヨ。(^O^)／
とにかく鰻が、ふわふわでめちゃくちゃ美味しいですよ。お勧めです(^O^)／
この夏あと２回は頂きます。
スタミナつけて夏を乗り切りたいですね。
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