ぐっさん通心

暑中お見舞い申し上げます。

毎日暑いですね～。グッドサムリフォームのイッケーです

私・・・この暑さでムショウに食べたくなったのが。

鰻です

私の母秘伝の鰻丼なんですが、

まず、鰻の蒲焼きを流水をサッと流し、大さじ１の酒を掛け、レンジでチンします。

丼に、炊き立てご飯鰻ご飯鰻の層にして、

たれを掛けて蓋をし、５分ほど蒸らします(^^♪

あとは、永谷園の松茸のお吸い物・玉子豆腐・胡瓜と茄子のお漬物・・・(笑)

このメニューが我が家の定番です。

ちなみに食べ方は。。。

①　7割は丼で頂きます。
　　②　残り3割は、わさびをのせ松茸のお吸い物をかけます(#^.^#)

美味しいですヨ。(^O^)／



とにかく鰻が、ふわふわでめちゃくちゃ美味しいですよ。お勧めです(^O^)／

この夏あと２回は頂きます。
スタミナつけて夏を乗り切りたいですね。