雪とのコラボレーション
みなさん、こんばんわ！
新潟のガーデン・エクステリアの専門店
ガーデンスタジオ雅楽庭 がらくてい の丸山です
天気予報も当たり、今日の昼からは太陽も顔をだし、
積もった雪も一気に溶け始めています
今日は、昨年の秋にお庭造りさせて頂いた阿賀野市Mさま邸の
雪とのコラボレーション写真の撮影に行ってきました
ちょっと遊んでみました（笑）
顔のパーツは造園屋らしく那智黒ですよ
撮影も順調に進み、お庭のメンテナンスもできて良かったです。
カツラなど木々の芽もだいぶ膨らんできていました。
芽吹きから刻々と表情を変えるお庭の姿が楽しみですね
秋の様子はこんな感じでした
植物の成長がほんとに楽しみなお庭になりました
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自家製燻製作り♪
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ガーデンスタジオ雅楽庭 がらくてい の丸山です
今週の天気は、ほんと冬に戻ってしまいましたね
除雪車の音で目が覚める毎日です。
3月に除雪車が出るなんて珍しいですね
この寒さも明日までのようで、
週明けからは一気に気温も上がるようです
土工事もはかどりそうで一安心です
さてさて今日は楽しそうなお話。
TBSで放送されている
「マツコの知らない世界」という番組。ご存知でしょうか。
なかなかマニアックで面白く、欠かさず見ています（笑）
去年の暮れだったでしょうか、
燻製器スモーカーの特集が放送されていて、
おぅ自分で作れんじゃねと思い。
すぐに我が家にあった廃材で作りました
とりあえず初号機（笑）
扉を付けたかったんですが、こんな感じで引き戸です（笑）
煙を出すための熱源の準備です。
電気のコンロを使う方法など色々あるようですが、
我が家の場合、七輪です。
なんでかって、、、、、あわよくば魚も焼いてみたいからです（笑）
こんな感じで熾火が落ち着いたら、、、
セットオンです。
煙のもとはこういったチップです。
ホームセンターに売られており、
木の種類の違いなどで５、６種類ありました。
食材によって使い分ける良いみたいですね。
桜とウィスキーオークのブレンドで
鉄の皿のうえにチップを乗せてと、、、
食材も乗せてと、、、
はんぺん。ウィンナー。ゆで卵にチーズ。
今回はしなかったんですが、サーモンのお刺身を使って
スモークサーモンにするのがかなりお勧めです。
あと鳥のささみ。
まじうまいっす。
あとは蓋？をしめて40分くらいでしょうか。
その辺はお好みで良いらしい。
たまに具材を裏返すと良いらしい。
ビールが上がっているのは出来上がりを待てなかったらしい。
じゃーん。
こんな感じで出来上がりです
体中が煙りの匂いになるのは避けられません（笑）が
最高のお酒のつまみになることは言うまでもありません
たまの休日、こんなことをして遊んでおります
弐号機はもうちょっと良い材料で作りたいと思います。
今度は扉で。
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思い出、残るリガーデン
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さ、さむい、、、
暴風雪警報でてるだけあります。
この寒さがあければ一気に春が来てくれることでしょう
突然ですが、、、
雅楽庭フェイスブックやっています。
もしよかったらこちらもどうぞ。
さて、昨日今日と阿賀野市Kさま邸のお庭のリガーデンへ
駐車スペースの増設工事です。
ビフォア。
お庭スペースを一部解体し、駐車スペースを設けていきます。
まだ雪の残る頃にカツラの移植を行っています。
伐採を検討されていましたが、、、、
今までご家族の成長と共に育ってきたシンボルツリー。
それならばとお店のモデルガーデンにお引越しです。
お店に遊びに来られた際は、眺めていってください
フェンスの一部撤去と既設ブロック塀も撤去していきます
重機＋人力にて表土の鋤取りを行いました。
アッという間に砕石が敷かれていますが、
一輪車にて小運搬、小運搬。
か～ら～の～プレートにて転圧中。
ワイヤーメッシュの敷き込み、型枠工、伸縮目地の取り付け終了。
あとは天気の様子を見て土間コンの打設です。
あ～早く晴れ間でないかな～
新潟の土地がら、車の所有率が高く
働きに出るようになると一人一台の車を持つように。
そのためお庭の一部を解体し、
駐車スペースを設ける工事が多々あります。
今後は、樹木や植物、レンガや庭石など
再利用できるものは出来るだけ利用して
思い出も残るリガーデン、お庭の改修工事をしたいと思います。
Kさま邸ではもともとあったコニファーたちは工事終了後
植え戻す予定です
私事ですが最近石の魅力に憑りつかれています。
天然の素材が持つ、温かみ。あじ。
まだまだ知らないことだらけですが、
それらを使った表現を
もっともっとしていこうと思う今日この頃です
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支柱取り替えてきました！
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はい！今回は、今日行ってきました
阿賀野市T様邸でのヒバの支柱取り替え作業についてのご案内です！
ビフォア
↑これが、取り替える支柱です。
写真では分かりづらいですが、杭木が腐ってしまっていました。
杭木をT字の形になるようにしてから、ヒバに固定したのですが、
中々杭木が入らず大変でしたが、
頭でヒバを押したりしてなんとかできました。
あとは、しっかりシュロ縄で縛って終わり！！！
アフター
これで、支柱が折れたりヒバも倒れたりしないですね！
支柱取り替え作業をする前に、
他のお客様の所で冬囲い取り外し作業を行っていましたが、
風が強くて三脚に上がっている時、倒れそうで怖かったです
でも、何事もなく無事に作業を終えられたのでよかったです！
風が強い時の高所作業は気を付けないとですね
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味を付けていきます。
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ガーデンスタジオ雅楽庭 がらくてい の丸山です
ここにきて上着も一枚脱いで仕事できるようになりました
気が付けばあっという間に３月ですね。
そりゃ暖かいわけだ
冬囲いの取り外しの作業も例年よりも１週間早く始まりました。
週明けから本格的にお客様のところにお伺いしていきます。
さて、本日の作業は左官屋。
お庭屋さんは何でもできますよ
北区Mさま邸。
年明けより雪の状況を見ながら進行中。
既設の階段を新たに。アプローチの改修工事。
タイルを貼ったり、小端積みをしたり、形になってきました。
そして、本日。
土留めも兼ねたブロック塀へジョリパットの塗り方を行いました。
とりあえず今日は１回目の下地の塗り方。
また来週、天気を見まして２回目の仕上げ塗りを行います。
今度はコテでパターン（模様）を付けながら
味を付けていきます
仕上がりが楽しみです
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