とろろレシピ１
テーマ：ブログ
2011/04/15 11:52
今日もあったかいですね～
ブログ担当（勝手に＾▽＾）のアドで働くママです
あど農園より、やまと芋のレシピをご紹介していきます
今回は第１弾ですので、定番のとろろ汁をご紹介
え？聞かなくてもわかる？？・・・そんな事言わずにご覧ください
①だし汁（濃い目のお味噌汁）を用意！
↑社長は煮干でだしをとって味噌を加えたのが好きみたいです。
あたしは簡単にだしの素とお味噌で十分です
（そして残っただし汁は濃さを調整してお味噌汁として１品
）
②やまと芋の皮をむいてすり鉢へすりおろします。
③すりこ木でゴリゴリ・・ゴリゴリ・・・
④ゴリゴリしてる間に先に作っただし汁を入れて、またゴリゴリ…
味はお好みになるまでだし汁を入れてください
なめらかとろろ汁の出来上がりでーす。
晩ご飯
次回もお楽しみに（笑）
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