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テーマ：・スタッフの日常

2010/07/09 00:10

Ｈａｃｈｉｅｍｏｎ・・・、行ってきました！

昨夜は、友人達と食事に出かけました。

行ったお店は・・・、
つくば市にある｢鮮菜　Ｈａｃｈｉｅｍｏｎ｣さんです。

実はこちらのお店は、看板も無く、
検索してもでてこない予約制のお店です。

以前友人が知り合いに連れていってもらい、とても美味しかったそうで今回予約をとってくれました。

Ｈａｃｈｉｅｍｏｎさんは・・・、つくば市でも昔からの集落の中にある旧家で営業しています。

ハチエモン

中に入ると・・・、古民家ですが清潔感があり、モダンに雑貨が飾られています。

花瓶には、庭先で咲いているような素材で大胆に生けられていました！

そしてお料理は・・・、

始めに、アザミ（アーティチョーク）のペーストがのったパンとキッシュです。
そしてコーンスープは・・・、、
中のコーンは生ですが、とても甘味と歯ごたえがあって美味しかったぁ～（笑）

料理１

続いて・・・、ズッキーニのはさみ揚げと
うなぎとオクラの柚子胡椒和え

料理２

続いて・・・、つくば地鶏をフェンネルの根で合えた焼き物。

料理３

そしてこのご飯と～ても懐かしいような味が・・・、
太刀魚の味噌漬けとご飯を混ぜたようですが、ほんのり味噌の味が良いんです。
お肉も美味しかったぁ～。

料理４

そしてデザートは・・・、
白小豆と梅ジャムのロールケーキと、

干してブラウンシュガーをまぶしたブルーベリー。

最後にコーヒーを頂き・・・、
友人達との会話も弾み、楽しい時間を過ごす事ができました。

看板もネットも無いお店のご紹介でした。