看板もネットも不要のお店。
テーマ：・スタッフの日常
2010/07/09 00:10
Ｈａｃｈｉｅｍｏｎ・・・、行ってきました！
昨夜は、友人達と食事に出かけました。
行ったお店は・・・、
つくば市にある｢鮮菜 Ｈａｃｈｉｅｍｏｎ｣さんです。
実はこちらのお店は、看板も無く、
検索してもでてこない予約制のお店です。
以前友人が知り合いに連れていってもらい、とても美味しかったそうで今回予約をとってくれました。
Ｈａｃｈｉｅｍｏｎさんは・・・、つくば市でも昔からの集落の中にある旧家で営業しています。
中に入ると・・・、古民家ですが清潔感があり、モダンに雑貨が飾られています。
花瓶には、庭先で咲いているような素材で大胆に生けられていました！
そしてお料理は・・・、
始めに、アザミ（アーティチョーク）のペーストがのったパンとキッシュです。
そしてコーンスープは・・・、、
中のコーンは生ですが、とても甘味と歯ごたえがあって美味しかったぁ～（笑）
続いて・・・、ズッキーニのはさみ揚げと
うなぎとオクラの柚子胡椒和え
続いて・・・、つくば地鶏をフェンネルの根で合えた焼き物。
そしてこのご飯と～ても懐かしいような味が・・・、
太刀魚の味噌漬けとご飯を混ぜたようですが、ほんのり味噌の味が良いんです。
お肉も美味しかったぁ～。
そしてデザートは・・・、
白小豆と梅ジャムのロールケーキと、
干してブラウンシュガーをまぶしたブルーベリー。
最後にコーヒーを頂き・・・、
友人達との会話も弾み、楽しい時間を過ごす事ができました。
看板もネットも無いお店のご紹介でした。
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