キッチンハーブ

サラダにルッコラを加えると、ものすごく風味がよくなって
最近すっかりお気に入りです♩
ルッコラは葉っぱの形も、丸いシルエットで可愛いし
色も明るいグリーンなので、ちょっとした料理のアクセントにもってこいなんですよ^^

ちなみにルッコラもプランターで栽培できちゃうお手軽ハーブです。
種をまくタイミングをずらしてあげれば、１年中ルッコラが収穫できるんです。
もともとルッコラは見た目のよさだけじゃなく、鉄分やカルシウム・ビタミンCといった
女性には嬉しい栄養素が豊富なんです！
わたしはルッコラを栽培するまでは、サプリメントでこの栄養素を補っていましたが
今ではルッコラのおかげでサプリメントも飲んでいません^^

見た目以上に栄養があるルッコラ、とっても簡単なのでぜひ家庭で栽培してみてくださいね♩

先日お店で食べたバジルソースがものすごく美味しくって、
また自分でもバジルを育てよう！とバジル栽培を始めました。

バジルって言ってしまえば、ほったらかしにしていても育つくらい
強い植物なんです。
なのでうっかり手入れを忘れてた！とプランターを焦って見ても
ピンピンしているような強いハーブなんですよ^^

そのため手間もかからないし、なのにパスタやピザに重宝するので
便利なやつなんです♩

最近ワインのおつまみにアヒージョを作ることが多いのですが
アヒージョにバジルがまた合うんです！
それにカナッペにバジルソースもいいし・・・
はい、完全におつまみのためにバジルを育てています（笑）
バジルは簡単に栽培できて、それでいて料理のレパートリーも広がるので
ぜひぜひ栽培してみてくださいね^^