ぐっさん通心

何度も何度も暑中お見舞い申し上げます。

グッドサムリフォームのイッケーです 　最近ナニ食べてますか

毎日暑いので、料理は出来るだけ簡単に。。。 でも、美味しいご飯を作りたいですよね。

今日は我が家のおススメ　５分で出来る、蒸し茄子のレシピをご紹介させてもらいます。

茄子はへたを取って縦に４当分に切り水に さらします。　耐熱皿に茄子をのせふんわりラップして５００ Ｗで４分レンジでチンします。

これでオッケー・・・次に、たれ☆を作ります。 

☆しょうゆ ・・・小さじ２　　

☆ごま油、お酒、お酢・・・各小さじ１

☆生姜みじん切り・・・小さじ１　

☆ニンニクみじん切り・・・大さじ１　

☆ねぎみじん切り・・・大さじ１ 

茄子にたれ☆をかけ、みょうが 天盛にします。完成

簡単でも美味しいです。 

ちなみに焼き茄子も美味しいですが、カワをむくの・・・手が熱いですよね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも水をかけると水ぽくなって、美味しくないです。そこで裏ワザありますヨ。

焼いたあと5分ラップして蒸らします！

これだけで、簡単に手でカワがむけます　　　お試しあれ～

美味しいご飯で暑い夏を乗り切りたいです

　　　　・・・夏痩せで～とか　いいたいわあああ