ぐっさん通心

こんにちわ♪
グッドサムのやまちゃんで～す

ここ数日、ノロウィルスやインフルエンザについてテレビで連日、見ます。

私の娘は中3、受験生なので　いつもはインフルエンザの予防接種をしないのですが
今年は受験の日にかかると大変なので、ちゃんと　しなくっちゃ！
・・・と、思ってたんですが、まだ接種してません。

とりあえず、テレビで「外から帰ったら、うがい・手洗い」は必ずするように言ってたので
学校から帰宅すると　すぐ「うがいー！手洗いー！」と注意してます。

が、先日テレビで、うがい意外にも　飲み物を飲むだけでも予防の効果があります
って、言ってたんです

・・・ホントかなぁ・・・

そのテレビを見て以来、
「おかえり～(^O^)はい、お茶で、うがいしてー！」と、お茶を出すと
「めんどくさいから飲むわ」と

とりあえず、うがいしてから飲んでー(>_<)

・・・
うがいしてから飲むと言うのは
うがいして、ペッて出して、それから飲むって事だよ。
　
ガラガラガラ・・・・ゴックン・・・は、やめてね

こんにちわ♪
グッドサムの山ちゃんです

この時期、せっかくの田舎なのに、
木々の葉は、ぜ～んぶ茶色だし、田んぼも茶色（ほぼ緑ナシ）
せっかくの徒歩通勤も、景色はちょっと味気ない感じです。

でも、畑にお花が！
菜の花かなぁ？

この一角だけ、ちょっと春を感じた気がしました(*^_^*)

こんにちわ♪
グッドサムの山ちゃんでーす

昨日は休みだったので、ちょっと大阪まで行ってきました

で、「かすうどん」を食べてきました～♪



この「かす」が、めっちゃ美味しいんですよぉ(*^_^*)

「油かす」って言うみたいなんですけど、
大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理で、牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された物らしいんです。

コラーゲンもたっぷりで、すごく美味でしかも栄養価も高い食材なんですって。
まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわり♪

なんだか、干しシイタケを連想しちゃう。。。
これを、こまかく切って
うどんのトッピングみたいに　してるんですよね


皆様、大阪に行った時は、たこ焼きもいいけど
是非、かすうどんも食べてみて下さいね(*^_^*)

ちなみに私は大阪出身ですが、これが大阪名物とは全く知りませんでした

こんにちは、グッドサムのゆっこです。

先日、知り合いからお魚が届くという事で、首を長くして楽しみに待っていました

お魚は漁の都合でどんな魚が届くのかお楽しみ

てな訳で、待ちに待ったお魚到着

開けてみると。。。きょっ　キョッ　巨大(汗）

鯛の体長・・・７０cm

カツオも２本・他にもさざえやイカなど色々・・ほんとに見たことないくらい大きな鯛

これは私には　サ・バ・ケ・ナ・イ

近くのスーパーに持ち込みしたところ前はしていたけど、いまは食品衛生法？？か何かの都合で出来ないんですって返事が。。。

他にやってくれるところがもしかしたらあるかな？　聞いてみましたが勿論どこもダメでした

これは、自分でさばくぞっと覚悟を決めて出刃包丁を購入

夕方、そろそろ始めようと思ったその時パパが帰って来たので事情を説明

運良くして頂ける料理人さんに出会えてホッとしました

後で話を聞くと、『この大きさの鯛は家ではさばけないよ』って言っていたそうです


覚悟を決めて買った出刃包丁！！自分でやろうと思った私の考えが甘かったようです。

家で格闘していたらどうなっていたのでしょう


お刺身やお鍋・焼き・あら炊き　カツオはお刺身・タタキ　　全部は食べれないのでおすそ分けもして、美味しく頂きました

お魚見た時はビックリしたけど、送って頂いた方の気持ちに感謝です。


写真写りが悪くてすみません

こんにちわ♪
グッドサムのやまちゃんです

今日は、通勤の階段の、登り切ったところから写真を撮ってみました
こんな感じ♪

ツライ階段も、登りきると達成感があります
あぁ、今日も頑張って良かった☆

登山をする人も、こんな達成感があるから登るのかな