大盛りサラダ

試行錯誤した結果、美味しい納豆スパゲティが完成しました。数年、納得出来る味が出せなかったのですがやっと家族にも認めてもらえる美味しいレシピの出来上がりです。

茹でたパスタに二倍に薄めた麺つゆをたっぷりかけ、納豆&ツナ・マヨネーズ・卵黄・青ネギ・海苔を上に乗せて出来上がりです。

混ぜながら食べるのですが、卵黄がパスタに絡まり美味しさを引き立ててくれます。ネギは多めにいれると最高で、5歳の娘もお気に入りです。

簡単に作れるので休日のお昼によく作ります。トッピングを変えて、また新しい味を発見したいと思います。料理は奥深いですね。
　

今年の雪はちょっとすごすぎ！
と思ったら、観測史上1位ですか・・・。
そりゃすごいわけだ～！

1回めの大雪のときは
「フッフッフッ、去年かっておいた雪かきスコップが
活躍できるわ！」なんて思う余裕があったけど、
2週間連続ともなるとゲンナリ・ウンザリ・・・。

しかも2回めの大雪は重たい雪で
なおかつ50cmくらいふったもんだから
スノーブーツまで埋まってしまう始末。

んでもってすぐにスノーブーツがゲショゲショ・・・。

とはいえ、同じ埼玉県とはいえ
秩父はこの倍の量が降っているというから
贅沢は言えませんが^^;

それにしてもあっちもこっちも通行止めで
いざというときの自然の力の脅威には驚かされます。

もう今シーズンの大雪はかんべんしてほしい～(T_T)

数十年ぶりの大雪の次の日、車を出さなくてはならない用事が出来ました。

20台ほど停まっている駐車場なのですが、雪かきをしていないうちの車の前には降り積もった雪が･･･。

スコップもないので、フロントガラスの雪は手でかき、車の前に積もっている雪は足で蹴るという荒業で。

ギアを下げ、ゆっくり駐車場から出てみても雪に勝てず、タイヤは空回りします。

車を降りて邪魔な雪を蹴っ飛ばし、又、挑戦。
これを数度繰り返し、やっとのこと脱出出来ました。

道路は交通量が多いので、雪もなくなっており問題なく走れました。

用事も終わり、駐車場に戻って車庫入れしようとバックすると･･･
馬力が足りず、タイヤは空回り。

もちろん、足で雪を蹴りましたが、少し進んではタイヤが滑り停まってしまいます。

駐車場の両隣に車が停まっており、滑った勢いでぶつけてはいけないと思い、結局、近所の除雪済みのコインパーキングへ停め、歩いて帰ってきて、次の日、雪が解けたのを見計らって取りに行きました。

へとへとになりましたが、きっと、何年かしたらこれもいい思い出になりそうです。