大盛りサラダ

ランチでショッピングモールの飲食店で働きました。
何度か下見に行っていたのですがキッチンにもホールにも2人以上いました。

キッチンに入ったのですが、
通常は、キッチンに1人、ホールに1人だったんです。
覚える2ヶ月は、2人でしたが独り立ちした時の緊張は、すごかったです。

でも、一人だから、
忙しいけども自分のペースでできるし文句も言われない。
慣れてしまえば、
捌けるので人間関係のゴタゴタに巻き込まれず良かったと思います。

チェーン店だったので、
何度か店長がかわったのでその方の方針に従わないといけなかったです。