キッチンハーブ

今日、近所のホームセンターでロケットハーブを衝動買いしてしまいました。

ゴマの風味がする食用の葉っぱですね。

味も美味しいのですが、ロケットには強壮、健胃、利尿作用などがある上に、ビタミンCを含むので、美肌にも効果があるそうです。

育て方としては、日当たりのよい場所を好んで育ち、水はけがよく、有機質を多く含んだ栄養豊富な土で、湿り気のある土がいいみたいですね。

この時期にまくと簡単に生育してくれるので手間もいりません。

こぼれ種からもどんどん生えてくるそうなので、１０日ほどずらして種をまいていくと、長く収穫することができるそうですね。

一つ注意することは、あまり強い日差しに当てすぎると苦味が増すことがあるそうなので、日当たりがよすぎるところも避けたほうがいいのかも。