キッチンハーブ

ミントの香りってメンソールみたいにス～ッとした清涼感が、素敵なリラックスできる香りで誰もが好む匂いです。


料理、ハーブティー、カクテル、お菓子などにも使われています。


ミントに含まれる有効成分であるメントールは、芳香剤や医薬品材料としても使われ、消化不良、発熱、吐き気、気管支炎など、その他にもアロマで不眠症、不安神経症なども改善してくれます。


そんなミントの栽培に私も昨年から初挑戦しました♪


ミントは、とっても繁殖力が強くすぐに育つので初心者にもお勧めです。


放置しても成長してくれるので面倒臭がりの人でも良いかも！？


特に肥料を与える必要もなく、とにかく嫌というほど増えてくれますよ～


そして、長く伸びた茎を収穫し株元から着ると良い芽が出てきます。


私の用途は、肉や魚料理の臭み消しや茎を切り、そのままおトイレの花瓶にさすと芳香剤にもなります!(^^)!　　


また、ミントを使ったソースやスープも結構美味しくて重宝しています。


鎮静効果もありイライラを抑えてくれ心身ともにリラックス効果をもたらしてくれますよ☆

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