東京・横浜のエクステリア専門店　ダイシン

うちのゴーヤを収穫しました。



昨日の夕飯になりました。



1、ゴーヤのおひたし
　　さっと茹でて、カツオ節をかけてしょうゆで味付けをする。
　　苦味があって酒のつまみにぴったりです。

2、ゴーヤチャンプルー
　　今回はポークがなくてコンビーフで作りました。
　　子供が食べれるようにゴーヤにしっかり熱を通しました。

３、ゴーヤのキンピラ風
　　ソーマさんに教えてもらった物を挑戦してみました。
　　ゴーヤを刻んで、ひき肉と炒め、甘辛く仕上げました。
　　肉を入れすぎたので、ほぼ鳥そぼろになってしまいました。

追加で麩チャンプルー


野菜と麩の炒め物です。麩はだし入り卵に付けてから
炒めるのでふわふわした食感になります。

夏料理を沢山作りましたが、横浜はしばらく曇りが続いています。
夏らしくないので、早く晴れないかな～

おはようございます。

今日は朝早く起きて事務仕事！

そんな時の仕事仲間はラジオ！

事務所でステレオで、現場では携帯ラジオ！

朝、早くても、ラジオをつけると、

いつも聞いている声のＤＪがお話しています。

放送局の人も朝からご苦労さまです。

ラジオの好きな所は、いろいろな音楽や

情報が聞ける事がとても良いですね。

さてこれから現場に向かいます。

もちろんカーステレオでラジオを聴きながら！

緑のカーテンのゴーヤ

花が咲き、実も大きくなり始めました。



食べれる日まであと少し、

ゴーヤチャンプルーを作ります。

中にはポークを入れようかコンビーフを入れようか

迷っています。みなさんはどちらが好きですか？