裏庭茶

良いような　悪いような・・・

炎天下の作業は　命取りになりそうだったので　ブログ更新に入りました。

そのご入荷した花苗などの紹介です。

 ｼｭｶﾞｰﾊﾞｲﾝ￥180

 スカエボラ　（多年草　　ピンチをすると分枝します。これはピンク）￥420

ブルーカーペット（多年草　ヒルガオ科）￥80

このブルーカーペット　本名を「コンブルブス・サバティウス」と言います。

以上の3種はハンギングにもできる性質の植物です。

次は

夏の花　代表選手の葉けいとう　3種類あります。￥420

最後に食べれる植物です。

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ（ﾌﾞﾙｰｼｬﾜｰ）

￥680　すでに大きな実が付いています。

ベリー各種

この３種あります。￥180

ミョウガ￥80

ミョウガを食べると物忘れが・・・という話は　根拠のないものらしいですよ

食材としてのミョウガ [編集]

通常「花みょうが」、「みょうが」と呼ばれるものが花穂で、内部には開花前の蕾が3〜12個程度存在する。そのため、この部分を「花蕾」と呼ぶ場合もある。一方若芽を軟白し、弱光で薄紅色に着色させたものを「みょうがたけ」と呼ぶ。「花みょうが」は、晩夏から初秋にかけ発生し、秋を告げる風味として喜ばれ、一方「みょうがたけ」は春の食材である。

独特の香りが好まれ、また特有の紅色が目を楽しませる。このため蕎麦、素麺などの薬味として利用される。この場合香辛菜として利用されることになる。そのほか、天ぷらや酢の物、味噌汁の具など、独立した食材としても用いられる。夏が旬の野菜である。 農家では、山椒・ミツバとならび、果樹園・裏庭・屋敷林の木陰に、薬味として、育てておく代表的な植物である。

香り成分はα-ピネン類。紅色の成分は水溶性植物色素アントシアニンの一種、マルビジンである。植物体内ではグルコース1分子と結合し、マルビジンモノグリコシドとして存在する。

俗に「食べると物忘れがひどくなる」と言われているが、栄養学的にそのような成分は含まれていない。逆に近年、香り成分に集中力を増す効果があることが明らかになっている。無機成分では窒素とカリウムが多く含まれ、食物繊維（粗繊維）が多い。

 ウキペディアフリー百科事典より

裏庭茶にしては専門的なことをやってしまいました。

ま～　時々は　科学的根拠もいいかなお役にたちましたか？Byまぐろ