創美ガーデン株式会社のブログ

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昼休み。

るららにお昼を買いに行った時に目に付いた カラスノエンドウ



小さい時めっちゃ取って遊んでました。

小さいえんどう豆ができるんですよね

なかなか子供心をくすぐる植物だと思います。

そんなカラスのエンドウ。

実は食べられるらしいんです。。。

調べてみるとかき揚げや和え物、お茶まであるようです。

お茶はまたなかなかの効能があって

血行促進や解熱、糖尿病の予防効果まであるのだとか

まぁ見た目そのままえんどう豆だし

そう聞くとかき揚げなんか美味しそうですよね

でも普段知られてないだけでけっこう食べられる

野草って多いらしいですよね。

つくしなんかは有名ですけどどうも

あの頭のもそもそしてるところがどんな感じになるのかが

ちょっと想像できないな。。。

まぁ食べる目的で取る際にはどんな所に生えているかを

気にしたほうがいいかもしれませんね







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