創美ガーデン株式会社のブログ

いつもありがとうございます。

創美ガーデン の都築です。

神奈川県 横浜市 都筑区 の 創美ガーデン港北ニュータウン店 は
本日も元気に営業致しております。

初めて ホームベーカリー で 食パン を作りました。
作ったものを頂くことはありましたが、twinbirdのホームベーカリーを
借りる機会があり、早速食材を購入、、、

強力粉、ドライイースト、スキムミルク、無塩バター、、、
無塩バター、無塩バター、無塩バター！！！
生乳が不足してバターが在庫不足、、、
売れ筋の牛乳から使用しているので無塩バターは有塩よりも後回し生産のため
更に不足しているのではないか、、、と。

今後、農家の方には頑張って頂くとしてとりあえず有塩バターで
作ってみることに。
生地作りから発酵して焼き上がりまでは４時間ちょっと。



見た目は上手くいった？？汗



パン切り専用の包丁ではないので切り口が少しガタガタですが、
味はまあまあ。外はぱりぱり、中はふっくらに仕上がりました。
素朴な味でバターもジャムも何でも合う色パンです。
楽しいです！牛乳パンやくるみパンも作ってみたいと思います！

創美ガーデン では 神奈川県 横浜市 都筑区 青葉区 港北区 を中心に
ウッドデッキ ガーデンルーム 目隠しフェンス の設計施工を行っております。

これから お庭 や 外構 の計画をされている方はぜひご相談くださいませ。