創美ガーデン株式会社のブログ

とうもろこしと言えば真っ黄色の実を連想しますが、先日白いとうもろこしを食べました。

白い品種があるということは知っていたのですが、こちらは最近作出された ホワイトショコラ という品種だそうで、糖度はなんとメロンに匹敵するとの事。
新鮮なとうもろこしは生でも美味しいというので生とゆでの両方をいただきましたが確かに甘い！
以前生のとうもろこしを食べたことはあったのですが、少し口に残る粉っぽさのようなものがありイマイチでしたが、こちらはサトウキビを食べているような甘さと口当たりでした。

余談ですが、新鮮なとうもろこしはヒゲの部分も食べられると聞いた事がありますがどんな味なんでしょう？

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