無花果
テーマ：ブログ
2009/09/30 22:28
１～２個 収穫できるので
毎日 新鮮なのを 食べている
今日は ８個の 収穫で 過去最高
無花果は 水に溶けやすい 繊維質の ペクチンが豊富で
腸の中を きれいにして
コレステロールの吸収を おさえてくれるらしい
プロテアーゼという たんぱく質を分解する 酵素が多いので
お肉やお魚料理との 相性がとてもよく
食後のデザートに最適
未熟な実は 効能が低いし
胃が傷んだり、食欲をなくしたりすることがあるらしいので
熟したものを 食べたほうがいい
ってことなので
よ～く 熟したのから
いただきま～す
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