お庭とおうちと店舗と雑貨

昨日の晩ご飯は、タラの芽のお味噌汁、あさりの炊き込みご飯、

鰆の白ワイン焼きでした★季節の旬のものを盛り合わせてみました★

最近ハマっているのが、山菜です★

まだ、有川浩さんの『植物図鑑』の小説の影響が続いていますw

『タラの芽』

タラの芽にはたくさんのミネラル・ベータカロチンが含まれています。

カリウムも含まれているため、高血圧の方には良いそうです。

天然のものはスーパーで売っているものと比較にならないくらい

美味しいそうですよ★

『ドクダミ』について・・・

家の裏にドクダミが次々に生えてきて困っているという相談が、

結構多いので、調べてみました。

根絶方法・・・根っこを掘り返し、土を篩う方法や、除草剤を撒く

などの方法は、少しでも根っこが残っていると再生してしまうそうです。

ドクダミは昔から薬草として、やけどや鼻づまり、ドクダミ風呂には

美肌効果があり、ドクダミ茶については以下の効能があります★

結構万能な薬草なので昔の人は家の裏手にドクダミを植えていた

みたいですね★

どくだみ茶の効能
・内臓の毛細血管を強化する
・肌荒れを改善し、肌をきれいにする
・高血圧を改善し、脳出血の予防となる
・利尿作用は膀胱炎・腎炎を改善する
・便通をよくする
・血行をよくし、むくみ・肩こり
・冷え性を改善する
・糖尿病予防
・蓄膿症予防