エディブルフラワー生産者さんへ訪問 【その1】
テーマ：★エクステリア・ガーデン
2009/07/28 08:43
先日の土曜日、いつもお世話になっている、エディブルフラワーの生産者の「加藤花園」さんの元へ
行ってきました
お天気＆夏休みということもあり、普段１時間もあれば着くところ、倍以上の時間が。。。
やっと到着。
今回の目的は、エディブルフラワーを使ってくださることになった六本木のイタリアンレストラン
「VIVADDIO（ヴィヴァディーオ）」のシェフ＆店長さんが、是非どんなところで栽培されているのか見てみたい！
ということで、ご一緒しました。
いつも、あかるくエネルギッシュ＆パワフルな京子さん！
京子さんがエディブルフラワーに目をつけたのが２０年以上前だとか。やっと時代が追いついてきた感じです（笑）
京子さんの所では、変わったモノがたくさんあります！
ゴーヤの苗です。（アンドン仕立て）
↑これは「白ゴーヤ」あまり見かけないですね。
↑「普通のゴーヤ」
↑「沖縄ゴーヤ」ブツブツがよりゴツゴツしてます。
どれも、ミニサイズでかわいい！
そしてかわいいミニトマト
とってもおいしかったです。
【訂正】×ヴィバディーオ→○ヴィヴァディーオ
行ってきました
お天気＆夏休みということもあり、普段１時間もあれば着くところ、倍以上の時間が。。。
やっと到着。
今回の目的は、エディブルフラワーを使ってくださることになった六本木のイタリアンレストラン
「VIVADDIO（ヴィヴァディーオ）」のシェフ＆店長さんが、是非どんなところで栽培されているのか見てみたい！
ということで、ご一緒しました。
いつも、あかるくエネルギッシュ＆パワフルな京子さん！
京子さんがエディブルフラワーに目をつけたのが２０年以上前だとか。やっと時代が追いついてきた感じです（笑）
京子さんの所では、変わったモノがたくさんあります！
ゴーヤの苗です。（アンドン仕立て）
↑これは「白ゴーヤ」あまり見かけないですね。
↑「普通のゴーヤ」
↑「沖縄ゴーヤ」ブツブツがよりゴツゴツしてます。
どれも、ミニサイズでかわいい！
そしてかわいいミニトマト
とってもおいしかったです。
【訂正】×ヴィバディーオ→○ヴィヴァディーオ
秘密の園
テーマ：★エクステリア・ガーデン
2009/07/18 12:39
本日は某所にある
某農園に植木を引き取りに行きました。
絶対に誰にも教えたくない
秘密の農園です。
珍しいものから、形の美しいものなど、品揃え、品質バツグンで
植物好きの僕にとって、楽園です。
今日も５本程goodな植木を仕入れて来ました。
余談ですが、その農園で働いている職人さん逹がみんなハンサムで
植物好きはハンサムが多いってとこですかね…
さて、これから植え込みです
『植物好き』な監督 かしわぎ
夏が来た
テーマ：★エクステリア・ガーデン
2009/07/17 09:10
すっかりご無沙汰してしまいました。
梅雨も空けて
ここ数日はすっかり夏でございますね…
昔、職人をやっていた頃に
梅雨明けに、熱中症になり
１週間に８kg痩せた事があり
夏が嫌いというか
むしろ、怖いです。
基本的に夏は長袖が鉄則です。つまり一年中長袖です。
僕の半袖姿は中々レアですよ
さて、写真は今日の現場の一枚です。
blog up怠りすぎて
現場レポートのタイミング逃してしまった間に
すっかり工事進んでしまい。ちょっと困った
エクステリア監督 かしわぎ
ps：写真はたっぷり撮ってますので、ダイジェスト版を後日upします。。御期待あれ
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