秋の味覚 実りの秋
テーマ：★SHOP＠下馬店
2012/10/17 10:37
１０月も半ばを過ぎまして。。。
すっかり秋になりましたね
食欲の秋とは言いますが。。。
ホントに美味しいものが多いです
さつまいもや里芋、ジャガイモなどの芋類
シイタケ、マイタケ、松茸などのきのこ類
ごぼう、れんこんなどの根菜類
柿、梨、ブドウ、イチジク、くるみに栗。。。
秋刀魚やサバ、鮭。。。
きのこのたくさん入った炊き込みご飯に
里芋やごぼうの芋煮（愛媛ではいも炊きと言います）
焼き秋刀魚
秋茄子
かぼちゃの煮物
デザートに大学いもと梨。。。
秋の味覚のフルコース
最高ですねぇ
美味しいものが沢山です
季節の食べ物を食すのは
体にも良く、
もちろん美味しいものを食べると心も満たされます
アタシの友達が良く言う言葉ですが。。。
「美味しいって幸せ～」
ホントそうですよね
秋の食べ物には
夏に弱った胃腸を整えるもの
冬に向けて脂肪を付ける為のもの
体を温めるものが多いので
季節に合った食材が旬になるんですね
四季のある日本ならではの
味覚を味わって短い秋を楽しみましょうね
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