中谷健の菜園マメ知識

家庭菜園講座に参加してきました。

講座費用：300円
市が運営している農業センタなのでお得感ありありです。

トピックはジャガイモ、ネギ、春ダイコン。

ポイントを教わる前に、余談として、
耕作放棄地や食料自給率のお話がありました。
大学生の授業みたいで、非常に新鮮でしたね。

サトイモ、サツマイモ、ジャガイモの保存の仕方や、
ダイコン、白菜、ニンジン、ホウレンソウ、小松菜、わせ玉ねぎなど。
非常に興味深く聞かせて頂きました。

特に、サツマイモ等は、寒さに弱いため、
暖房のついた部屋の中での保存を紹介頂きました。
但し、部屋の中といっても常に、15℃付近であるわけでもないので、冷蔵庫の上に置くのが良いと聞きました。

講師の方も、「奥さんに怒られないように」と付け加えられて、
多少の笑いもありで、大変面白かったですね。

また参加しようと思います。