くうしんさい

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ヨウサイ(蕹菜、学名:Ipomoea aquatica)は、ヒルガオ科サツマイモ属の野菜。茎が空洞になっており、このため、中国語で空心菜(kōngxīncài、コンシンツァイ)や通菜(tōngcài、トンツァイ)とも呼ばれる。そのまま日本でもクウシンサイとも呼ばれる。


出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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