株式会社 玉井造園

京都市伏見区向島吹田河原町22番地
Tel 075-611-6715 Fax 075-621-0096



頂きもの

テーマ:日常



ん?!




あぁ!

お気づきですか~アップ


はい!ニコニコ(女の子)


「ロマネスコ」


ですハート2


正式名は、Broccolo Romanesco(ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのブロッコリーの意)

最近ちょこちょこ見かけますよね~

先日、業界団体の会合に出席した際、帰りがけの駐車場で重鎮のTさんから「玉井ちゃん、野菜あげよか~」とお声をかけて頂きお手製の獲れたて「ロマネスコ」を頂きましたラブラブ(女の子)

早速その日の夕飯に・・・・・星

私は湯掻いていただきましたハート2

葉っぱも食べられるとの事で、ロマネスコ解体ビックリマーク






私は少し硬めが好きなので、3分ほど茹でて出来上がり~ひらめいた





葉っぱは甘みが強く、春キャベツに似てます。

本体は・・・と言うと~

ブロッコリーとカリフラワーのお友達音符

この日はこのままオリーブオイルとお塩で・・・

翌日、絶対に美味しいと確信していた「ペペロンチーノ」の具材に使わせて頂きましたラブラブ(女の子)

パンチェッタとロマネスコの触感が、超~美味しかったですアップ(食い気が勝って写真は撮り忘れ。。。汗(女の子)



「ロマネスコ」の販売穴場情報~

山科:大塚、奈良街道沿いの「ファミリーマート」(斜め前は有名なラーメン店「夜鳴きや」さん)に、近くの農家さんで獲れたお野菜が売ってるんですが、新鮮なロマネスコ山盛りありますチョキ

お値段も良心的ハート2

一度お試しを~音符



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