リサーチ3日目
昨日は予定通り地元のお店へ出かけました
11時オープンでしたが搬入中だったので夕方に出直すと
切り花が15種類ぐらいでどれも10本ずつぐらいでした。
色はほぼナチュラル系。
夏はお花の数を減らしてるとのこと。
早速、1000円でミニブーケを注文。
今回はグリーン系でまとめてもらいました。
トルコキキョウ・ガーベラポコロコ・スプレーマム・バゼリア・ドラセナ
トルコキキョウは1本1200円でそのうちの1輪。
お花の数はやはり少ないですね。
でもこれで満足するお客様が多いって
何件か見てわかりました。
ラッピングは2色使いで紙袋もナイロン系で可愛かったので
前日のお店よりは良かったですよ。
お店の雰囲気、接客も良かったです
理想に近いお店だったので参考になりました。
見れば見るほど考えさせられますね。分析はかなり大変だ~
今日も暑いけど1件でもリサーチしたいと思います
リサーチ2日目 Ⅱ
昨日UPできなかった画像がこちら
希望通りのシックな感じで仕上がっていますが、物足りない....
これで1000円でした。
これだから利益が出て立地の良いところでやっていけるのでしょうね。
綿を巻くにしてもアルミを巻くにしても最小限にして
無駄をはぶく。
勉強になりました。
いかに新鮮なお花を安く仕入れ、お客様が満足して購入して
頂ける花束やアレンジメントを考えていきたいと思います。
今日は1日目がお休みだったお店に行ってきます。
地元なのでちょっと期待しています
リサーチ2日目
今日は久しぶりに電車に乗ってお買い物
衝動買いもしてしまいましたが自分にご褒美ってことで
帰りに心斎橋から難波まで歩きました。
暑かった
3件リサーチしましたが市場が今日までお休みだったので
切り花の数は少なくお花の状態もそんなに良くありませんでしたが、
せっかくなので1500円でお任せで花束を作ってもらいました。
これです
普段、他で切り花を買ったことも花束を買ったこともなかったので
この花の数にがっかり
世間一般では1500円でこれなんですか
ちなみにひまわり1本・カーネーション2本・スプレーバラ2輪・ブバルディア2本・レモンリーフ2本でした。
まあ~立地が良いところのお店と客層が違うのかもしれませんが
今のお店だったら高く見積もっても800円ってとこです。
あまりのショックに帰りにスタッフと会って会議
その後、一緒に車で3件リサーチに出かけました。
同じくどこもお花の数が少なく状態は良くなっかですが、
今度は1000円でシックな感じで作ってもらいました。(画像は後ほど)
これにも二人でガ~ンでした。
今の店が豪華すぎるのかもしれませんが、かなりショックでした。
手元やラッピング方法などはとても参考になったのでまた明日も
リサーチしたいと思います
リサーチ初日
8月に入ってからほぼ毎日、働いていましたが
今週はお休み。
暑くて部屋の片づけもする気にならず
昼間の猛暑の中、一軒でもリサーチと思い行ってみると
ガ~ンやっぱりお休み
お花屋さんは3日~7日間ぐらいお休みされるところが多いからな~。
結局、猛暑に耐えられず一軒であきらめました
昼間に徒歩ではムリ~
今日は久しぶりに電車に乗ってのお買い物
お花やさんも探して今日こそリサーチしてきます
感激~!!
今朝、『めだか』について投稿したとこですが
『孵化』しました
2時間起きぐらいに観察していたのですが、2匹確認ができました
明日にはまた数匹の確認ができるかも
引き続き観察していきたいと思います